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「ヤマメ」 のテレビ露出情報

今日の列島ぶらり旅は北海道下川町。川歩き専門というガイドの園部さんとともにポンモサンル川を散策。行者ニンニクやヤマメ、メノウなど“春の森の宝物”を見つける。続いては森のごちそう・エゾシカを味わえるというレストランへ。。どこでとれたか、何を食べていたのかなど一頭ごとにカルテを作っており、季節によって調理法や味付けを変えているそう。今回はヒレ肉の春ごろも 行者ニンニクソースをいただいた。夜、地元の人達が集まるバーへ。こちらでは店に併設する醸造所で作られたというクラフトビールをいただける。香りのヒミツはトドマツ。「下川町の夜空を思い浮かべながら飲んでいただけたらうれしい」とお店の人が話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月21日放送 17:30 - 18:50 TBS
報道特集(特集)
帰還困難区域近くのキノコの放射線量は、ほとんどが基準値を超えていた。同じ研究チームの和田敏裕教授は川の魚への影響を調べている。ヤマメの線量は平均836ベクレル、最高6400ベクレル。原発事故の5~6年後から下がっていない。川の下流では魚の数値が改善されてきたところもある。新田川太田川漁協は2022年から鮎の稚魚を放流。4年間の調査では全て基準値を下回り、鮎漁[…続きを読む]

2026年3月19日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
ナゼそこ?(真夜中の仕事人 3時間半SP!)
宮崎の山奥で黄金イクラを作っている池辺さんの仕事に密着。深夜23時から卵の生育状態をひと粒ずつ確認し、未受精卵をピンセットで弾いていった。働き続け、朝6時半になると池で育てている尺ヤマメをとり、黄金イクラを取り出した。よく食べるイクラは鮭が甲殻類を食べるため赤い色をしているが、池辺さんの尺ヤマメは甲殻類を食べないため黄金に光っている。黄金イクラは年間500k[…続きを読む]

2026年3月1日放送 19:58 - 20:54 日本テレビ
世界の果てまでイッテQ!世界で一番盛り上がるのは何祭り?
宮川大輔が韓国・華川群にやって来た。ここは干し柿祭りの会場ではない。干し柿祭りは今回、初めてやる競技もあり、どれだけの人が参加しどれだけ盛り上がるか分からないという。そこで保険のために華川群でウォーミングアップの祭りをするという。案内してくれるのはチェさん。宮川が練習会場を訪れると、極寒の水のなか手づかみで魚を捕る男たちがいた。「ヤマメの掴み取り」は40人が[…続きを読む]

2026年2月22日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家熊本県のポツンと一軒家
熊本県のポツンと一軒家を訪れ、主の信義さんに話を聞いた。建物は築130年で、台所やトイレなどは25年前に増築した。外には昔の炊事場やお風呂の跡があった。水は湧き水を利用しており、ヤマメなどの川魚も棲息している。明治初期に入植し、信義さんの祖父の頃は焼畑農業で自給自足していた。冬は炭を焼き、荷馬車で運搬していた。信義さんは4人兄弟で、小学校は3キロ先まで徒歩で[…続きを読む]

2026年2月2日放送 14:35 - 14:50 NHK総合
列島ニュースさわやか自然百景 3min.
北海道の斜里川は知床半島の付け根を流れる長さ50kmほどの川。冬には最低気温はマイナス20℃近くまで下がるが斜里川は真冬でも完全に凍結することはない。川底では至る所で水が湧き出ているため。こうした環境を求めてやってくるのがサケで、繁殖のために集まってくる。オジロワシは弱ったサケを狙って引き上げ食べるがオオワシに奪い取られる。サケの近くにはたくさんのヤマメやア[…続きを読む]

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