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「ヤリイカ」 のテレビ露出情報

日本人に愛されているスルメイカだが、水産庁が当初の漁獲枠から来年度は3.6倍に増やすことで漁業関係者と大筋合意した(朝日新聞)。スルメイカはかつてたくさん獲れていたが、どんどん減ってきたために資源を守るために漁獲枠が設けられるようになった。しかし現在の漁獲実績は漁獲枠に遠く及んでいない。さらに近年は不漁が続いたため漁獲枠を過去最低まで絞り込んだところ、一転去年は豊漁となった。イカの干したものを「寿留女(スルメ)」と呼ぶが、「嫁ぎ先に末永くとどまる」という意味だという。縁起物としてかつては結納に使われていた。料理研究家の青木敦子氏によればスルメイカは肉厚で甘みがあり、刺身や姿焼きなどどんな料理にも向いているという。イカ博士として知られる函館頭足類科学研究所の桜井泰憲所長によると、日本近海で獲れるスルメイカは東シナ海で生まれ、対馬暖流や黒潮に乗って北上するという。そこから日本列島をぐるりと周り東シナ海へ戻るが、1年で一生を終えるという。去年豊漁の理由は黒潮の大蛇行が終了したためで、本来の産卵海域に黒潮が届くようになり産卵数が増えたのではないかという。スルメイカの卸売価格は8年間続いた黒潮の大蛇行に合わせるように上昇していたが、去年の豊漁期に半額以下に下がった(東京都中央卸売市場の資料を基に作成)。今年も豊漁の場合、去年と同程度の価格になるという。しかしイカはいまだに生態に謎が多く、どれだけ増えているのか注視する必要があるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月14日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに?&スーツケースにつめ込んで&ニッポン行きたい人応援団(YOUは何しに日本へ?)
竹田光彦さんが生家で、とれたての魚を調理した。竹田さんの孫たちが、カサゴの煮付けや
川内かまぼこなどを食べた。

2026年8月30日放送 2:04 - 5:00 日本テレビ
24時間テレビ49「わたしの家族の話〜あなたは誰を想う?〜」ヒューマングルメンタリー オモウマい店
津久司が再オープンし、大勢の人たちからお祝いの花が届いた。4月25日11時30分、津久司が845日ぶりに開店した。

2026年8月2日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ夏に行きたい北海道のグルメタウン大満喫SP
創業5年の「中華いちばんぼし」へ。厨房で腕をふるうのは、中華一筋30年の鷲尾銀次さん。いただけるのは、「麻婆豆腐(1250円)」や「チャーシュー炒飯(1250円)」など中華料理の数々。こちらのお店では「デカエビフライカレー(1350円)」や「豚カツ定食(1210円)」など、中華だけではない豊富なメニューが70種類以上もある。お店の人気No.1メニューは「五目[…続きを読む]

2026年7月14日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
再オープン当日、早朝から仕込みを開始。葵くんも手伝いをする。番組で密着した店からもお祝いの花が届いた。店主・坂津世史さんは目標は地震の前に戻すことだと話した。店の前には大勢のお客さんが。坂津世史さんは感謝の言葉を述べ、震災から845日の4月25日、11時30分に開店。

2026年7月12日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
ナニコレ珍百景(北関東3県 珍百景で対決SP)
茨城の「道の駅 日立おさかなセンター」は魚市場のような道の駅。お店ごとに楽しみがあり、あかつ水産では好きな具材を選んでオリジナル丼が作れる「身勝手丼」を楽しむことができる。井戸道丸漁業では10秒チャレンジを成功すると本マグロの柵1本プレゼント。チャレンジ失敗だと通常料金で購入。10秒チャレンジはイベント時に開催している。

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