2025ジャパン・ケーキショー東京には若手パティシエが集結。若手の登竜門だ。アンヴデットの相川さんがコンクールに挑戦。オーナーの森シェフがコンクールをすすめたという。ホールケーキ部門に挑戦する。コンクールまであと1ヶ月。初めての試食で森シェフは「酸が強い」などとアドバイス。1週間後もう一度試食をする。飴細工部門は見た目の勝負。オクシタニアルは閉店後、飴細工に取り組む3人のパティシエがいる。オーナーがアドバイスを送る。柴野さんは魚をつくるという。あめで水流を表現する。審査は100を超える飴細工が並ぶ。コンクールまであと3週間。相川さんは2回目の試食で森シェフは「サクサクいいね」と高評価。でも課題はある。飾り付けだ。試食は見た目で選ばれた30から試食へすすめる。コンクール当日、参加者は午前中に作品を持ちこむ。柴野さんは魚を大きくして動きをダイナミックにしていた。結果発表は夜、HPで発表される。相川さんは今朝完成。味の審査まで行きたい！店にもどり結果を待つ。午後は審査開始。201個のケーキから5人の審査員が30個を選ぶ。相川さんのケーキもあった。夜8時すぎ、相川さんは結果を確認する。銅賞を受賞し「くやしい」とコメント。柴野さんは銀賞。136人中5位の成績。つぎは優勝をねらうという。
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「ライム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月12日放送 1:50 - 3:20 NHK総合
- 上白石萌歌の食べ鉄 新開通！新開通！マヤ鉄道でメキシコを食べ尽くす
- 上白石萌歌がバジャドリッドの街を散策して、雑貨店に立ち寄った。上白石萌歌が老舗レストランを訪れ、ワカモレ アボカドのディップソースやモーレ・ボブラーノを食べた。上白石萌歌が、チョコレート専門店に併設された博物館を訪れた。マヤ文明時代は、カカオは貴重品だった。
- 2026年9月21日放送 12:56 - 13:55 テレビ東京
- 和田明日香とゆる宅飲み和田明日香とゆる宅飲み
- バットにはまぐりを浸し砂抜きする。アルミホイルをかぶせ穴を開ける。バゲットは薄切りにしてトースターで焼く。大葉・パクチーは粗いみじん切り。ボウルに大葉・パクチー・オイルサーディン・ライム・にんにく・しょうゆ・オリーブオイルを入れて混ぜバゲットにのせる。パクチーの葉をのせて黒こしょう・ライム・オリーブオイルをかけてオイルサーディンのブルスケッタの完成。
- 2026年9月12日放送 14:30 - 15:00 日本テレビ
- BUZZ TV ロイロム鉄道〜私を待ってる人がいる〜ROIROM＆ひとりがしなの鉄道旅
- 前回に続きしなの鉄道を旅する。今回は上田駅からスタート。「うえだ食彩館 ゆとりの里」でバリスタの粕谷哲さんからコーヒーの楽しさ・魅力を教わることに。」粕谷さんはファミリーマートのコーヒーの監修をしている。粕谷さんが淹れたアイスコーヒーとスパークリングコーヒーを味わった。
- 2026年9月4日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．最強調味料ランキング
- 3人のプロが厳選した困ったときに助かる調味料ベスト3の第3位。調味料選手権審査員長MICHIKOさんが選んだ第3位「味噌ドレッシング（国産玉ねぎ）」（642円）は、味噌のコクはあるのに後味はすっきりな万能調味料だという。続いて鈴木副編集長が選んだ「沙茶醤（サーチャージャン）」（626円）は台湾の香辛料が効いた魚介調味料で、カルパッチョと相性が抜群だそうだ。続[…続きを読む]
- 2026年8月28日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- 七五三掛KITCHENはオリジナルレシピ「タコナイス」を紹介。サルサソースの作り方、トマト1個（正味160g）タマネギ30g・ケチャップ大1・塩小1／4・レモン汁大1／2・タバスコ小1／2を混ぜて完成。ご飯の上にレタス、タコミート、チーズと目玉焼きとサルサソースをのせ完成。
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