他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月15日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，全力TIMEライン

年々お中元を送る人が少なくなる中、実は一人当たりの購入額は増えている。今年のキーワードは「プチ贅沢」。高島屋では落合シェフの夏ピザや有名店とコラボしたスイーツなどプチ贅沢な気分を味わえる商品がラインナップ。松屋銀座ではザ・ペニンシュラのマンゴープリンなど。一方で日用品のギフトを自分用に購入する人も増加。これまでお中元に馴染みがない人たちも購入できるような商品[…続きを読む]

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2024年4月27日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

葉山の食材を使ったイタリアンが評判のイル・リフージョ・ハヤマの渡辺シェフ。渡辺さんに葉山牛の生かし方を教えたのはイタリア料理の巨匠で、ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務シェフ。強火で焼き目をつけ、アルミホイルで包、しばらく休ませる。金串をさし、肉の中心部の温度を勘や経験を頼りに測る。

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2024年4月20日放送　14:00 - 14:54　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！（ジョブチューン特別編☆ローソンジャッジ＆デニーズ満場一致合格SP）

デニーズ従業員イチ押し！第9位「チキンジャンバラヤ」。判定は満場一致でパーフェクト合格。古屋さんはデニーズといえばこれと思い出とともに感想を述べる。落合さんは鶏が上手に火が通っているなど評価。

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2024年2月4日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 秘密のとろとろチーズレシピ

「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合さんが「モッツァレラチーズの目玉焼き」のレシピを紹介し、相葉が実践した。トマトに切り込みを入れて皮をむきやすくする。アスパラガスの下半分の皮をむいて茹でる。同じお湯でトマトも茹でる。トマトとアスパラガスを冷水に上げてトマトの皮をむく。トマト、バジル、塩、粗挽きコショウを混ぜ、ハチミツ、オリーブオイルを加える。トマトソースを[…続きを読む]

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