全国に300店舗以上展開するラーメンショップ。それぞれの店舗で独自のラーメンを出しているが、日本一ウマいと言われるのが牛久結束店。全国から客が押し寄せている。1960年代、大田区に1店舗目が誕生したと言われているラーメンショップ。麺やスープを提供する本部は存在するものの、会社名や住所は非公開。店によっては麺やスープを本部からもらわない店舗も。日本一と言われるラーメンショップの看板メニューは「ネギチャーシューメン（コテコテ）」。中毒性を生み出すスープの材料は豚のゲンコツと水のみ。「店主がうれしいと思うのはどんなお客さん？」とクイズが出た。正解は「他店のラーメンショップのスパイ」。正解した千鳥チームは「ネギチャーシューメン（コテコテ）」を試食した。
住所： 茨城県牛久市結束町504-1