早稲田生から二郎系ラーメンの神と崇められるLife is Better…from Yume Wo Katare店主の平塚旦さん。自身のラーメンをより磨き高みを目指すため1000軒以上のラーメンを食べあるいてきた。そんな神がこれまで紹介したラーメンは、食感が生タコのような冷やしラーメンや、食べ方が5通りあるつけ麺など。旦さんの神ラーメン探訪町中華しょうゆラーメン編。Life is Betterから徒歩10分のところに、新店舗「DREAMSPARK Brewing Waseda」をオープン。Life is Betterのチャーシューを使ったおつまみなどを置いている。店主に恵比寿にあるちょろりを勧められた。恵比寿は隠れ町中華激戦区。ミシュランガイド掲載店の店主もしょうゆラーメンを絶賛。
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「ラーメンWalkerグランプリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月4日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（千葉VS茨城 最強行列店うまい飯SP）
- 千葉・流山市にやってきた。運河水辺公園では月に1回第4土曜日に「うんがいい！朝市」が開催。人口増加率は6年連続全国1位。タクシー運転手の冨山さんに「The Noodles ＆ Saloon Kiriya」へ連れて行ってもらった。43歳まで整備士として働いていた店主が元和菓子屋を借りて店を開いた。日替わりで限定メニューを提供している。行列MAXは23人だった。[…続きを読む]
- 2025年4月17日放送 18:25 - 19:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（千葉VS茨城 最強行列店うまい飯SP）
- 千葉・流山市にやってきた。運河水辺公園では月に1回第4土曜日に「うんがいい！朝市」が開催。人口増加率は6年連続全国1位。タクシー運転手の冨山さんに「The Noodles ＆ Saloon Kiriya」へ連れて行ってもらった。43歳まで整備士として働いていた店主が元和菓子屋を借りて店を開いた。日替わりで限定メニューを提供している。行列MAXは23人だった。[…続きを読む]
- 2025年1月10日放送 18:50 - 21:48 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国1番強い県はウチに決まりだ！北関東三つ巴決戦2025
- 栃木・那須塩原市「手打ち焔」を紹介。店主・小白井さんは小学1年からラーメン屋を志し高校から週末はラーメン修業を始め、独立後はラーメン界の名だたる賞を総なめ。不動の一番人気は「手打チャーシューワンタンメン」。3種類の鶏油をその日のコンディションで配合。特注のかんすい「覇王」で作る麺は小麦の風味がアップ。スープは毎朝3時から8時間煮込む。チャーシューはもち豚のも[…続きを読む]
- 2024年10月2日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！名物グルメ~美味しさの秘密は閉店までにあり！~
- 東京・中延 中華そば 多賀野を取材。開店前の様子。ラーメンWalkerグランプリで金賞を受賞している。高野正弘さんはこれについて「嬉しくないハズはない。でも、お客さんいっぱい来てもらっても困るかも」とコメント。また「俺はスープができるまでが楽しい。作るのが好き。スモークの香りをつけたり、キャンプ料理みたいのが大好き」と語った。高野さん夫婦は地元新潟の高校の同[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- マユリカ阪本がアタックしてみたいことは、大阪・難波・麺屋丈六の「中華そば」。麺屋丈六は、ラーメンWalkerグランプリ2年連続大阪エリア1。オーナー・丈六達司さんがスタジオ生出演して「中華そば」を作った。
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