他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月21日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューンデニーズvs超一流料理人 挑戦 全品新メニュー＆リニューアル商品

タワーパンケーキ～国産小麦粉きたほなみ使用は満場一致のパーフェクト合格。

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2025年1月4日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国二子玉川 BEST20

2019年にオープンした「リストランテ イ・ルンガ」の堀江純一郎シェフは日本人で初めてイタリア版ミシュランガイドで一つ星の評価を得た。堀江シェフは「イタリアには町とも言えない村にミシュランの星付きレストランがあったりする。青山・麻布・六本木だけじゃない場所にもキラッと光るお店があったらいいなと思っている」などと話した。
二子玉川にある焼肉店「スップル」は地[…続きを読む]

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2024年11月2日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスひたすら試してランキング

人気のミートソース16種類を食べ比べ、徹底調査。イタリア版ミシュランガイドで一つ星を獲得した堀江純一郎が参戦。チェックポイントはコストパフォーマンス、具材、そのままの味、パスタとの相性、応用性の5項目。項目ごとに10点満点で祭典し、合計点からランキングを決定する。

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2024年9月21日放送　12:00 - 13:30　フジテレビ

有吉くんの正直さんぽ放送12年訪れた名店から厳選 魅惑の麺料理SP

過去12年から厳選した魅惑の麺料理スペシャル。続いては本場イタリアが称賛！注目シェフのパスタ。シェフの堀江純一郎さんはミシュランのイタリア版で一つ星をいただいた料理人で、日本人が新たに立ち上げた店が星を獲得するのはイタリア版初の快挙だったそう。帰国後は奈良などで腕を振るい、2019年に店を二子玉川に移したとのこと。堀江シェフのスペシャリテは「アニョロッティ[…続きを読む]

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2024年7月14日放送　18:30 - 20:30　テレビ朝日

CHEF-1グランプリ2024（CHEF-1グランプリ 決勝戦）

木村さん対山下さんとなった優勝決定戦のテーマは「ハンバーグに革命を起こせ！」。先攻は木村さんで調理時間は40分。木村さんが作ったのは「とろたく」。バラの脂、牛すじ、タマネギを炒めてミンチにした3種の馬肉と合わせた。刻んだたくあんとハンバーグにして焼き色をつけた。ごま油の香りをつけて麩焼き煎餅で挟んだ。ソースはかつお出汁に甘い醤油を加えた。付け合せの大葉、わさ[…続きを読む]

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