千葉県神崎町でご飯調査。石橋さんご夫妻がご飯を見せてくれることになった。奥さんはリンゴ、トマト、クリームチーズなどで「リンゴとクリームチーズのサラダ」、神崎町の人気の豆腐店“月のとうふ”の豆腐を使った冷奴、塩麹、マヨネーズなどで「唐揚げ」を作った。ちなみに夫妻は2人とも学校の先生だった。