他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月17日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

チコちゃんに叱られる！チコちゃんに叱られる！

「クロワッサンがこの形なのはオスマン帝国に戦争で勝ったから」について、日仏料理協会の宇田川さんが解説。クロワッサンには三日月形とひし形があるが、先に生まれたのは三日月形。1683年、オーストリア・ウィーンは第2次ウィーン包囲という進撃作戦によりオスマン帝国に包囲されていた。オーストリアの堅い守りで2か月均衡状態が続き、痺れを切らしていたオスマン帝国軍は、オー[…続きを読む]

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2025年1月6日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）

ストレーが店を開いた18世紀。パティシエの仕事は専門職に分かれていた。ストレーは専門職の仕事を1つの店で行い、効率化を進めたとされる。また様々なスイーツも開発。しかしルイ15世崩御しルイ16世になると財政難が深刻化。飢饉も頻発したが、ストレーは菓子を作る材料集めに奔走した。ストレーはフランス革命が起こった年に亡くなった。

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2025年1月4日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

チャンハウスザクザクザツガク

雑学「フランスでジャガイモが普及したのは国民にわざと盗ませたから」。フランスでジャガイモが普及したのは、18世紀後半。それ以前は貧しい人の食べ物として敬遠されていた。農学者のアントワーヌ＝オーギュスタン・パルマンティエは、深刻な食料不足のなか、約3年の捕虜生活で、ジャガイモを食べて生き延びた経験から、ジャガイモの価値をフランスに広めるべきだと考えた。パリ郊外[…続きを読む]

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2024年7月26日放送　8:00 - 9:55　テレビ朝日

羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）

ベルサイユ宮殿の庭園の一画に設けられた会場では、馬術と近代五種の競技が行われる。開会式のセーヌ川ではトライアスロンなどの競技が行われる。エッフェル塔の横には、ビーチバレーのスタジアムや柔道とレスリングの競技会場であるシャン・ド・マルス・アリーナがある。元々パリ万博の会場として建てられたグラン・パレでは、フェンシングなどの競技が行われる。フランス革命の象徴でも[…続きを読む]

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2024年7月7日放送　18:00 - 18:30　TBS

世界遺産シリーズ企画 第1弾 世界を変えた植物

世界中で愛されるジャガイモ。そのルーツはアンデスにある。インカ帝国より前に発展したティワナク文化があり、富士山より高いこの地に建てられた遺跡が存在する。また畑の跡が遺されており、ここでジャガイモなどを栽培していた。ペルーでは女性のミイラが見つかっておりその副葬品の中に乾燥させたジャガイモ存在した。インカ帝国では標高の低い所ではトウモロコシ、高いところではジャ[…続きを読む]

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