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「ルースラーメン」 のテレビ露出情報

200時間歩いて見つけた行列店を紹介。調査するのは下積み時代を渋谷で過ごしたタイムマシーン3号の2人。1店舗目は60年以上愛される「兆楽」。一番人気は「ルースチャーハン」。ルースは細切り肉のことを指し「ルースラーメン」や「ルース焼きそば」も食べることができる。スタジオでルースチャーハンとルース焼きそばを試食した。兆楽の営業部部長の小澤尚司さんにオススメについて聞くと新メニューとして「中華風カレー丼」を紹介した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
渋谷区にある兆楽。60年続く町中華は午前11時から翌午前3時まで営業している。メニューは約50種類あり、人気No.1のロングセラーは30年前に誕生した「ルースチャーハン」。タケノコと細切り肉の相性は抜群。生みの親は3代目・藤山光男さん。原価を抑えながらできるだけ安くて提供しやすいメニューを開発したと話す。1995年に肉チャーハンは誕生。チャーハンにチンジャオ[…続きを読む]

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