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「レストラン大宮」 のテレビ露出情報

薬丸さんたちが挨拶の後、メンバーを紹介。マックンは食費を浮かすためにまかないつきの店でバイトをしていたなどまかないについてトーク。まずは高木シェフの「鮭と白子の親子丼」は店で残った白子をつかったなどと紹介。湯引きするとくさみがなくプロの味に近づく。大宮シェフの「豚バラ肉のソテーキノコソース」は豚バラをそのまま使って調理。スタジオには大宮シェフが最後のしあげにかかる。スタジオではメンバーらは試食。メンバーらは豚バラが高級料理になっているなどと味の感想を伝える。
住所: 東京都台東区浅草2-1-3
URL: http://0038.info/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月13日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays“食”king
「レストラン大宮 浅草本店」でオーナーシェフを務める大宮さんにポークソテーを教えてもらう。ポイントは包丁の使い方と火の入れ方。

2024年3月2日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流料理人がジャッジ!ガスト従業員イチ押しメニューTOP10
9位「若鶏のグリル ガーリックソース」800円は合格4票、不合格3票で合格となった。合格を上げた福本さんは「ローストのニンニク、ペーストのニンニクを2種類入れたことで奥行きが出た」「バルサミコとトマト2種類の酸味で深みが出る」とコメント。不合格を上げた進藤さんは「ソースは美味しかったが皮が焼ききれてなかった」「フォークで刺して乾燥させてから焼いたほうが良い」[…続きを読む]

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