レソトの料理にはとうもろこしを使う物が多い。とうもろこし粉を練ったパパという料理や、チャカラカという付け合せの料理を作るが、ここで使用するのはオールミートハーブミックス。レソト産のスパイスだという。豆や玉ねぎなどと野菜を炒め、最後にケチャップで味付けして完成。ルーシーさんは日本に来た当初は知り合いもおらずなれない環境の子育てに不安だったという。しかし徐々にママ友同士の交流も増えたという。自宅の近くには地域のママ友が集まって子育ての悩みを語り合う場所があるがm近所の人や子どもたちが交流する地域食堂だという。地域の人に自分の住む国を知ってほしいと交流を積極的に行っているという。