兵庫・南あわじ市の鳴門海峡近くにある福良湾・福良漁港では「淡路島3年とらふぐ」が育てられている。1日におよそ500匹が出荷されるのだという。1歳のとらふぐと2歳・3歳のとらふぐはそれぞれ大きさが違う様子が見られるが、「淡路島3年とらふぐ」と命名されるのは3年育ったものであり、1.2kg以上の重さとなったものだけだという。50％ほどしか3年育たないのだといい、そのかわりにエサにはあるものを混ぜて健康を管理しているのだといい、それはニンニクだという。暑い夏を越すために体力をつけることだけでなく、病原菌に強くなることもあるのだという。そして、うずの丘 大鳴門橋記念館の森一仁さんはふぐ料理を作ってくれた。テッサは天然物に負けない身の引き締りが特徴となっているが、南淡路では白子をスープに溶かした美福鍋が名物となっている。レタスで身を巻いてポン酢を付けて食べるのだという。「淡路島3年とらふぐ」は地元の旅館や飲食店だけでなくインターネットからの注文でも楽しむことができ、3月下旬まで楽しめるという。
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「レタス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月11日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（特集）
- 冷え込みが増すいま恋しくなる鍋、しかし鍋野菜の取引価格を見ると白菜は前の週の151％、ねぎは128％と高くなっている。こうした中で注目なのが、自宅で食べたい野菜や果物を自分で育てる家庭菜園。園芸用品を扱う会社の調査によると、家庭菜園をしている約4割が食費を抑えるために始めたという。また家庭菜園といえばあたたかい季節のイメージがあるが、専門家によると今からの寒[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- スタジオ調理でナンロールのポイントを紹介。おすすめソースはみそマヨネーズ・テンメンジャン・コチュジャンを用意。みそマヨネーズはマヨネーズ2、みそ1、すりごま1の割合で混ぜ合わせている。ナンはカレーと一緒に食べるものなのでしっかりとした味のソースを合わせてあげると美味しいとのこと。えなりはみそマヨネーズを選択。市販のチルドナンをせいろで蒸す。まな板にナンを裏返[…続きを読む]
- 2025年11月9日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅路線バスで寄り道の旅 茅ヶ崎～辻堂～戸塚
- 「上海広場」で佐々木さん思い出のレタスチャーハンを食べた徳さんは、うまいなぁと言ったがレタスがなくても美味しいと衝撃の一言。
- 2025年11月9日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 権現堂公園の目の前にある「蕎匠 櫻花」では、“和のスーパーフード”とも呼ばれる「いぐさ」を蕎麦に練り込んだ「美人そば」が食べられる。
- 2025年11月9日放送 9:54 - 11:30 TBS
- サンデー・ジャポン（ニュース）
- 初めてイスラム教徒の市長が誕生するニューヨーク。とにかく今家賃が高く、月81万円のマンションをみると、間取りは1ベッドルーム（1LDK）。広さは約55平米だが、平均的な家賃は5000ドル前後（75万円）だという。食料品も高く、レタスが1玉2.5ドル（約430円）、ファストフードも軒並み高くマクドナルドのビッグマックセットは13ドル（約1990円）。ラーメンを[…続きを読む]
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