他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月22日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブプロにマナブ！絶品！家鍋スペシャル

菰田欣也さんが「糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋」のレシピを紹介し、相葉が実践した。鍋に水、酢、オイスターソース、糀味噌、鶏がらスープの素、砂糖、豆板醤、和風顆粒ダシを入れて火にかける。細切りにした白菜、レタス、にんじん、斜め切りにした長ネギ、春菊、えのき、ハナビラタケを入れて蓋をする。

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2026年2月20日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！朝食から楽しむ1日充実旅in日比谷

続いて「約30分で伝統体験＆超高級スイーツ」。JRの高架下に2020年にオープンした「日比谷OKUROJI」の、コンセプトは「ツウな大人の通り道」。中には40以上の店舗がある。職人さんが手作りする傘屋「東京ノーブル」へ。レタスのようなデザインの「Vegetabrella（5500円）」などが販売されている。柄や持ち手がカスタマイズ可能なので、世界に1本だけの[…続きを読む]

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2026年2月20日放送　1:40 - 2:10　テレビ東京

真空レンズ（お知らせ）

味の素株式会社が野菜不足とフードロスの課題に取り組むイベントを2月4日にZeroBase表参道で開催。多くの量を無理なく食べられるよう茹でたレタスにオイスターソースをかけたメニューを考案した。

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2026年2月19日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

和田家の育てる鍋を調理。鍋に水・昆布を入れ20～30分間おく。生だらを切って塩・酒を少々。鶏もも肉・鶏手羽先は塩・酒を少々して鍋に入れ、生だら・白菜・ねぎも入れる。煮立ったらアクを取り、しょうゆ・みりんを入れて20分間ほど煮る。つけだれ兼ドレッシングは、ポン酢・すりごま・みそ・砂糖を合わせて作り、米油・にんにくを足す。春菊・レタス・ねぎ・大根を切って入れたら[…続きを読む]

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2026年2月19日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

「鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋」の調理。鍋にごま油をひいて鶏手羽元を皮目を下にして焼いていく。両面焼いたら水を加えて沸騰させる。スープの味付けは塩と鶏がらスープのもとのみ。あとはスープにお好みのきのこやレタス、豆苗を入れ、しょうがの千切りを加えてごま油を回しかけたら完成。シメはスープをご飯にかけて食べるとのこと。

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