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「レタス」 のテレビ露出情報

舞台は茨城県常陸太田市。そばの産地で秋には常陸秋そばの実が収穫を迎える。2年前にご飯調査で伺ったのがそば店を営む海老根さんご夫婦。海老根さんに2年ぶりにアポなしで伺った。ご飯を見せていただけないかとお願いし交渉成立。調理開始。大根を細切りにしてレタスの上に盛り付ける。常陸秋そばを茹でる。そばつゆに豆板醤を加えてピリ辛にする。茹でたそばを水でしめて、野菜の上に盛り付ける。その上に大根とキュウリ、ニンジンを載せてピリ辛ソースをかける。ミニトマトと白髪ネギをのせて、カイワレ大根を散らして「ピリ辛冷やしそば」が完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月18日放送 7:40 - 7:45 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(関東甲信越のニュース)
JR東日本高崎支社は群馬県昭和村などと連携し、繁忙期の農家を支援するため希望する社員に農作業に参加してもらう取り組みを始めることにした。JR東日本高崎支社が村や地元の農協と協力して行う援農プログラムは、ことし3月に希望する社員が社内の副業制度を活用して農園での作業に参加するもの。高崎支社だけでなく首都圏エリアから広く社員を募ることにしており、夏野菜の収穫時期[…続きを読む]

2026年1月18日放送 6:55 - 7:00 NHK総合
ニュース・気象情報(関東甲信越)(関東甲信越のニュース)
JR東日本高崎支社は群馬県昭和村などと連携して繁忙期の農家を支援するため、希望する社員に農作業に参加してもらう取り組みを始めた。群馬県昭和村はレタスやトウモロコシや果物などの栽培が盛んで繁忙期の人手不足が長年の課題だった。JRでは取り組みに合わせて、農作業体験がついた旅行プランの販売や農産物の新幹線などによる出荷などを行い地域おこしにつなげたい考えだという。[…続きを読む]

2026年1月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅海の幸満載!今晩マネしたい至極のアイデアレシピSP
滑川さんがご飯を見せてくれた。鍋にじゃがいも、ニンジン、タマネギ、ローズポーク、自家製の醤油麹などを入れて、ストーブで煮込む。また生春巻きの皮にエビなどを巻いて生春巻きを作った。厚揚げをくり抜いて卵を通してトースターで焼いたら、シラス、チーズを掛けて再び焼いて「卵と厚揚げのシラスチーズ焼き」の完成。食卓には「肉じゃが」「生春巻き」などが並んだ。

2026年1月13日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間選プレミアム
クイズ「同じ科目の野菜はどれでしょう?」。正解はキク科「レタス・ゴボウ・シュンギク」、アブラナ科「キャベツ・ハクサイ・カリフラワー・コマツナ」、ナス科「トマト・ジャガイモ・ナス・ピーマン」、セリ科「ミツバ・パセリ・ニンジン」、ウリ科「キュウリ・スイカ・カボチャ・ゴーヤー」。「同じ科目の野菜を育てない」ことが厳選テクで、同じ科目の野菜を同じ場所で育てると生育が[…続きを読む]

2026年1月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
横浜中華街から中継で、ビジュイイグルメを紹介する。開華楼では、新春限定で、「紅白大籠包」を販売。小籠包の3倍の大きさがあるという。ストローで肉汁を吸ってから食べる。齋藤は試食し、生地がもちもちで、スープとの相性もいいなどと話した。台湾フルーツティー「台湾果茶」は、台湾パインとパッションフルーツなどが入っている。老維新では、「パンダまん」を販売。ことしの干支に[…続きを読む]

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