他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月5日放送　19:00 - 20:30　TBS

世界くらべてみたら（あったかグルメ総選挙）

7位は森永製菓の甘酒。モンゴルでは現地で飲まれているアールツに似ていると好評だった。アメリカとスウェーデンでは発酵した酵母の香りが不評だった。甘酒を試飲したスウェーデン料理のシェフはレモン果汁を入れてアレンジした。合計得点は178/300点。

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2025年2月5日放送　2:26 - 3:26　NHK総合

空からクルージング（空からクルージング 特別編 イタリア・シチリア島一周の旅）

山肌に果樹園の広がるパレルモは「黄金の窪地」と呼ばれ、レモンとマンダリンオレンジの収穫が行われている。シチリアがアラブ人に支配された9世紀、アラブ人は灌漑農業をもたらして多くの果物を栽培した。パレルモの人口は68万を数え、シチリアでも最大の都市。街には世界遺産の大聖堂もそびえる。アラブ人の支配は12世紀に終わりを告げ、シチリアはノルマンの時代に直面する。ノル[…続きを読む]

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2025年2月4日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド・ザ・ライフ

キッチンで使える裏技＆時短術10選。「冷凍肉はフライパンに挟んで素早く解凍」。ラップに包んだ凍った肉をアルミ製のフライパンなどで挟む。アルミニウムは熱伝導率が高い為解凍時間を早めることができる。「白菜は根元だけ切って手で引き裂く」。包丁で芯の部分のみ切り手で引き裂くと、葉先がバラバラになりにくい。「レモンはフォークで刺してから搾る」。レモンの断面をフォークで[…続きを読む]

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2025年2月3日放送　4:20 - 4:45　NHK総合

小さな旅（小さな旅）

広島県の大崎上島は6700人あまりが暮らしている。広島市から2時間、渡る手段は船だけだという。港のすぐ近くには風待ちの広場を書かれた看板が掲げられ、地元民が集まっていた。かつて大崎上島は風町の島と船乗り達から呼ばれていた。穏やかな風と優しい日差しに今も昔に包まれている。町に入ると岡本康史さんの姿が。島にただ一つ残る醤油蔵の三代目で山田はその製造現場へ。岡本さ[…続きを読む]

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2025年2月1日放送　12:00 - 13:26　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！あなたの血管と睡眠の年齢はいくつ？最新常識で若さを保つSP

加齢に加えて血管が硬くなる大きな要因とされるのは高血圧、食生活の問題。高血圧や食生活の乱れで血管に負担がかかり動脈硬化を引き起こす。最新研究で血管の老化を抑える成分を含むある食べ物が判明。昨年12月に論文として世界に発表された食べ物は「納豆」。納豆菌が腸内環境を整え免疫細胞に影響し血管の炎症を抑えた可能性が考えられる。また納豆に含まれるナットウキナーゼは血管[…続きを読む]

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