今回は、リポーターが旬の食材を畑でまるかじりしたりおいしい食べ方を紹介している広島局のコーナーを紹介。広島県はレモンの収穫量が全国のおよそ5割を占めて日本一。特に生産が盛んなのが尾道市の瀬戸田町。祖父の代から代々高根島で柑橘を栽培している生産農家を取材した。レモンは、寒くなると黄色く色づき、果汁や甘みが増してくるという。高根島は傾斜地が多く、ほどよく水分が抜けるため、味の濃いレモンに仕上がるということ。この地域では、農薬をできるだけ減らした皮まで安全なレモンを栽培し、「せとだエコレモン」として2008年にブランド化された。瀬戸内は病気の原因となる雨・風・台風が起こりにくいため、減農薬に成功したという。また、肥料に牡蠣の殻を使うことで、丈夫な木が育るという。瀬戸田のレモンの美味しい食べ方は、レモンをたっぷり使った「レモン鍋」や、ご飯に混ぜた「レモンご飯」など。今月下旬、沿道でレモンを持った人が応援する「せとだレモンマラソン」や、レモングルメを楽しむ「せとだレモン祭」を開催。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「レモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月16日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 「ぽいぽいつくねとしゃきしゃき野菜のまぜごはん」のレシピを紹介。鶏ももひき肉のパックに料理酒、塩、クミンシードを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。スプーンでつくねをひと口サイズに分け、両面に焼色が付いたら2分蒸し焼き。その間に玉ねぎ、ピーマンを粗みじん切りにし、加熱せずに生のままご飯にのせる。ご飯につくねを載せ、野菜に塩、レモンをかける。
- 2026年1月14日放送 23:56 - 0:55 TBS
- よるのブランチこれ知ってる？Z世代ニュース
- 2026年に注目されているものをKEY TO LITの佐々木大光がリポートする。酸っぱ鍋で話題のお店は台湾料理故宮渋谷。Z世代が今年注目している酸っぱ鍋の正体は台湾の定番の発酵鍋「酸菜白肉鍋」。白菜を塩漬けにして発酵させた酸菜と豚バラ肉を一緒に煮た鍋料理。酸っぱいけど嫌な酸っぱさじゃなく漬物とは全く別でまろやかな酸味。味変はヨーグルトゴマだれ。乳酸菌が入って[…続きを読む]
- 2026年1月14日放送 19:54 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！超便利！イライラ解消裏ワザ63連発
- レモンを簡単に搾る裏ワザは、体重をかけて1分間レモンを転がす。
- 2026年1月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県銚子市
- 自宅で栽培しているローズマリーなどを使用し、千葉若潮牛のステーキを焼いた。
- 2026年1月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 伊藤さん、池田さんは山形市のカフェ「SLOW JAM」を訪れた。人気メニューは「発酵バターと南陽産蜂蜜のふわとろフレンチトースト」や「カヌレ」など。伊藤さん・池田さんはサバをトッピングしたエスニック風カレー「鯖とレモンのイエローカレー」を食べた。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.