今は旬の養殖サーモンは増加傾向で国内生産量は年間約2万5000tで養殖事業者も147拠点まで増加している。ブランド力を高め観光資源にしようと各地でご当地サーモンの競争が激化している。レモンのリモネンで臭みと変色を抑えるとして広島県では稚魚に広島県産レモン果汁入りのエサを与えた広島レモンサーモンを育てている。栃木県では特産品のイチゴをエサにまぜたうつのみやストロベリーサーモンなど全国各地に広がっている。先月銀座にオープンした鮨 千津井では薬膳サーモンが食べられる。このすし店を運営する会社は北海道の養殖場と連携し、薬膳食材を与えサーモンを育てている。薬膳の効果でサーモンには珍しい機能性表示食品。
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「レモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月21日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブそうめん－1グランプリ
- 和歌山県在住の岸千咲稀さんが考案した「爽やかレモンそうめん」を紹介。レモン・白だし・水・オリーブオイル・サラダチキン・粗挽きコショウを使用する。
- 2025年9月20日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 北海道グルメ争奪バラエティカロリーPay（北海道グルメ争奪バラエティカロリーPay）
- 松茸のかけラーメンは649kcal。吉村も含めて4人でカロリー消費することに。札幌の思い出話をしながら歩いて目的地のさっぽろテレビ塔へ向かう。狸小路は全長900mの商店街。マスコットキャラクターはだっこポン。
- 2025年9月20日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチアスリート熱ケツ情報
- 丸佳浩選手は秋の魚について「カツオが美味しくて、カツオのたたきをしょうが・ニンニク・しょうゆで食べるのがイチオシ」など話した。中山礼都選手は「ひつまぶしが好きで、名古屋に行くと必ず食べる」など話した。大城卓三選手は「西京焼きが好きで、朝食にあったら必ず取る」など話した。船迫大雅投手は「地元の蔵王町の釣り堀でよく釣りをしていて、イワナとニジマスを塩焼きにして食[…続きを読む]
- 2025年9月19日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード人生の節目に密着
- 最後に搬入されたのは、図書館の完成祝いとして大工さんたちが手作りした梯子。高い所にある本を取るために必要なのものだという。
図書館完成記念パーティーを開催。志麻さんは手料理を振る舞う。1つ目に作ったのは世界中の料理に精通する志麻さんの北アフリカ料理「クスクスのサラダ」。 - 2025年9月18日放送 18:30 - 21:54 テレビ朝日
- 徹子&純次&良純の世界衝撃映像の会2025秋交通事故＆異常気象＆おマヌケ200連発
- レモンを空中カットしようとして柄から抜けた刃が飛んでくる映像。
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