道端に何気なく生えている雑草たちだが、そんな雑草を見る目が変わるかもしれない。意外なもポテンシャルを持つ物も多い。雑草研究家・前田純氏によると野菜と雑草の違いは「育成が前提かどうか」。野菜は品種改良などで均一に育つようになっている一方、雑草は成長スピードも発芽タイミングもバラバラ。しかし野菜顔負けの栄養があるものもあり専門知識がある前田氏にかかれば“雑草”を使った高栄養価の定食さえつくることができる。一方毒性があるものもあり、雑草を食す場合は専門的な知識が必要。いま雑草研究家が注目する“高値で売れる”雑草があるという。セイタカアワダチソウは河川敷などで黄色い花を咲かせ、秋には2m近い背丈になる雑草だが日本の「侵略的外来種ワースト100」に指定される厄介者。セイタカアワダチソウは肌に潤いを与える成分が多く含むが、この雑草を栽培する業者は極めて稀。このサロンは前田氏が栽培し加工した粉末を年間約50kgも購入している。
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「レモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅静岡県沼津市
- 太田さんのまかないを拝見。マグロ、カツオ、富士山サーモンなどを一口大にカットし、醤油の付け誰で味付け。ごはんにのせて、玉ねぎ、卵黄、刻みネギをのせたら、ごま油を人回し入れて「海鮮ユッケ丼」の完成。
- 2026年6月15日放送 19:00 - 20:30 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！観光客数が過去最多！ 世界遺産宮島・嚴島神社
- 宮島・嚴島神社で創業100年以上の老舗名店を探すことに。一行は牡蠣串を試食しあなご飯が有名な「イナチュウ」というお店の情報を得て向かうことに。その道中広島産レモンを使ったドリンクを味わい田中に子どもが生まれたことなどを話した。
- 2026年6月15日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！全力！街イチっ飯
- 今回、寺島さんは、新開地・湊川エリアでグルメ調査をする。寺島さんは、マルシン市場の「中村漬物」で「ザーサイ」を試食した。その後、東山商店街で「ひやしあめ」や「レモン水」を飲んだ。寺島さんはオススメされた「淡水軒」を訪れた。1971年に神戸元町の高架下で創業し、2022年に閉店を告知すると連日行列となったため、マルシン市場で復活を果たしたという。寺島さんは「ラ[…続きを読む]
- 2026年6月15日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！41年シンプルそうめんがウマいと思ってきた田渕を唸らせろ ラヴィット！そうめんサミット
- 41年間シンプルなそうめんが美味しいと思ってきたちょんまげラーメン・田渕を唸らせる絶品アレンジをプレゼンする。条件は揖保乃糸を使う、10分以内で簡単に作れる、そうめん本来の美味しさを活かしている。ぼる塾あんりの「レモンでさっぱり！サラダそうめん」などが登場。優勝は白石美帆の「爽やか アジアンそうめん」。
- 2026年6月14日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- プラチナファミリー小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 ハワイのセレブを大捜索
- 料理研究家・井上絵美さんがお友達のプラチナファミリーを紹介。ハワイ島・コナで暮らすフランク・シェンクさんは母が日本人で日本で生まれ育ったという。敷地面積約1200坪自宅に妻と2人暮らし。広大な庭でパパイアなど約20種類の野菜・果物を栽培している。そんなフランクさんが夏休みに訪れるのは軽井沢にある7軒の別荘。
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