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「レモン」 のテレビ露出情報

世界一美しいと言われるアマルフィ海岸は97年に世界文化遺産に登録された。11世紀海洋都市として栄えたアマルフィ。当時船乗りはビタミンC不足による壊血病に悩まされ、その予防としてレモン栽培が盛んになった。アマルフィレモンには皮も食べられるように農薬を使わないといったルールがある。果汁には甘みがあるが、アマルフィ海岸の気候のおかげ。レモンは一般的な家庭でも利用されるが、代表的な料理がレモンクリームのスパゲッティなどがある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月29日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
グレーテルのかまど(オープニング)
世界遺産アマルフィのレモンケーキ。

2026年6月29日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ(おたよりコーナー)
「超簡単☆サーモンの塩砂糖漬け」、「濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド」を調理。サーモンの水気をしっかり拭き取り、砂糖・塩を表面にむらなくまぶしたら、紙タオルで包みしっかり密着させてラップで包む。冷蔵庫に入れ半日以上おいたら塩砂糖漬けが完成。サーモンを切り分け、クリームチーズを塗った食パンにのせてレモン汁・黒こしょう・オリーブ油・レモンの皮をかけて[…続きを読む]

2026年6月28日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち においのゲンバ
アロマティックオリーブオイルのオリーブ&フレッシュバジルを試食。長嶋らは、香料なしなのに香りがすごい、ただの茹でたパスタにかけて食べたいなどと話した。長嶋らは、オリーブ&フレッシュガーリックも試食した。生のにんにくを使っていて、バケットに塗ってトーストするのがおすすめだという。店で月に1回行っているというオリーブオイルのフードペアリング体験を体験することに。[…続きを読む]

2026年6月25日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「キャロット・ラペ」のレシピを紹介。マスタード・オレンジ果汁・レモン汁・塩・こしょう・バージンオリーブ油・サラダ油を混ぜてドレッシングを作る。にんじん・オレンジの果肉・ドレッシングを合わせる。ラップをかけて冷蔵庫で30分以上置く。

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