冨岡さんのご飯づくりを拝見。タケノコを炒めて、ブラックペッパーと醤油で味付けしたら「タケノコのショウユ炒め」の完成。浮島れんこんは薄くカットして炒めて、ウスターソース、砂糖で味付けしたら「レンコンのソース煮」の完成。色アクには「レンコンの甘酢煮」なども並んだ。