トマトは大きさや重さによって3L～2Sまで6つの出荷規格に分かれていて、まずこれが出荷するか否かや価格に影響する。また形や痛みなどの品質にも分類があり、ABCの3つの規格に分かれているそう。A品質はほとんど傷がなく丸いトマト、BやCは生育異常などによって傷が入っているものだそう。この規格にも入らないような品質のものが規格外品として訳あり野菜などと呼ばれるとのこと。専門家によると規格の見直しは行われているものの難しいのが現状とのこと。一方ジャガイモや水菜は工場栽培などで猛暑の影響を受けていないため平年並みと価格が安定していて、レンコンは暑さに強く今年は台風被害を受けていないため平年よりも比較的安く買えるとのこと。
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「レンコン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月20日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 2品目に作ったのは「秋ナス南蛮」。ピクルスを紅生姜で代用したタルタルソースを添えた。田中圭は「食べたことのない味。とにかくうまい」などとコメントした。3品目に作ったのは…。
- 2024年9月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 甘いシャインマスカットの見分け方（山梨県総合理工学研究機構・果樹試験場より）、おいしい食べ方と保存方法、スーパーアキダイ・秋葉弘道社長による現在の魚（サンマ、戻り鰹、秋鮭）、野菜（サツマイモ、レンコン、カボチャ）、果物（梨、リンゴ、栗）の状況、栗の皮を簡単にむく裏技、栗ご飯の作り方（クックパッドより）を紹介。
- 2024年9月14日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材はレンコン。茨城県は収穫量日本一のレンコン王国。特に今注目を浴びているのが名人・野口さんの作る柳連田蓮根。
- 2024年9月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 手順3：二歩味の中にご飯を入れて温める。手順4：チーズと生クリーム、トマト水煮をそれぞれに加えて仕上げ。イタリアンパセリを振って「ヒラメ煮込みの2食リゾット」の完成。
- 2024年9月5日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 問題「土浦のレンコンで作っているモノは？」。青：しょう油 赤：焼酎 緑：ラー油から選択。
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