レ・サンスのテレビ情報 | 独自高島屋「崩れたケーキ」シェフ今年再起誓う | めざまし8(2024/12/24(火)08:00)

「レ・サンス」のテレビ露出情報

きょう12月24日はクリスマスイブ。去年騒動となったのが大手百貨店・高島屋で販売したクリスマスケーキが崩れた状態で届いた問題。SNSで批判が殺到した。あの騒動から1年。ケーキを監修した渡辺健善シェフに話を聞いた。再起をかけミスを繰り返さないために取られたいくつもの秘策が見えてきた。

住所：神奈川県横浜市青葉区新石川2-13-18
URL： http://www.les-sens.com/lesens/

2024年12月25日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおび（ニュース）: 去年、大手百貨店「高島屋」のネットで販売した冷凍クリスマスケーキの一部が崩れた状態で配送され、SNSを中心に炎上した。外部機関などが調査したものの、原因の特定には至らず。あれから1年、高島屋は監修シェフ、製造会社など去年と同じチームを再集結。信頼回復にむけ新たなケーキ作りに取り組んだ。渡辺健善オーナーシェフは「良いケーキを作って届けたい」などとコメントした。[…続きを読む]
2024年12月24日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ
めざまし8ニュース 9時またぎ: 去年高島屋は「クリスマスケーキ」の販売を行うと、ケーキが崩れて届いたという苦情が殺到し、1100件に登る返金対応を行う形となった。今年も「フレーズリボンショートケーキ」が販売されるといい、渡辺シェフは苦情の中でも「来年も食べたい」「崩れたケーキでも食べたらおいしかった」といった声が聞かれたので、その人達のためにも完璧に近く作りたいと話していた。崩れにくいこと[…続きを読む]