他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月3日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島リポート

しょうゆ発祥の地とされる和歌山県・湯浅町のしょうゆ蔵を訪ねた。この蔵では800年培ってきたしょうゆ作りの伝統を生かして1年以上かけ大豆や小麦を発酵させながらゆっくりと熟成させる。その後布で包み、醤油をしぼっていく。この蔵で出る醤油の搾りかすは年間約30トン。塩分濃度が高いためかつては産業廃棄物として処分されていたこともあった。しかしタンパク質や脂質が豊富に含[…続きを読む]

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2025年3月25日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

特集はほほったらかしレシピ 。もうすぐ一人暮らしで勉強になるといい、今日の達人は大宮さん。オーブンはまるごといれるだけと簡単だと大宮さんはいう。オーブンはレンジやトースターについているが活用しているひとが少ないなどとスタジオでトークをした。まずは関口さんの料理は1プレートで2品つくれるとレシピを振り返る。「クラムチャウダーのパイ包み」をスタジオで試食し「おい[…続きを読む]

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2025年3月21日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（特集）

お父さんが作るパパごはんで多かったのは肉料理。その割合は約30％。カナダ人の3児の父も、オレンジマーマレードとバーベキューソースを混ぜたものをチキンに絡めてライスと一緒に食べるオレンジチキンを作るという。30代の妻も夫が作るのは肉料理だといい、目玉焼きとチャーシューをご飯にのせてタレをかけて食べる焼豚玉子飯が得意で、チャーシューも手作りしているとのこと。夫が[…続きを読む]

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2025年3月6日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-

今回のは目覚めのいい音は「ローストビーフの美味しい音色」としてローストビーフの調理音が放送された。ローストビーフの美味しい作り方としてソースは赤ワインなどを各大2。ローストビーフを焼いたらアルミホイルに包み予熱を1時間いれたら完成。

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2025年2月1日放送　15:00 - 15:55　日本テレビ

鉄板コロシアム鉄板コロシアム 第一回フリースタイルOKO選手権

決勝戦、広島・電光石火vs関西・京ちゃばな。決勝テーマは「世界に通用するシン・オコノミヤキ」。京ちゃばなは「ジャパニーズフュージョンOKO-SUKI焼き」、電光石火は「レイヤードタワー」を作った。一般審査員票は電光石火に1票加算。

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