他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月26日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

「骨付きチキンのトマト煮込み」のレシピを紹介。フランスの南側に位置するプロヴァンス地方ではトマト・オリーブ・ハーブの栽培が盛んで料理にもよく使われる。スタジオクイズの答えはA「オリーブオイル」だった。その南フランスの伝統料理を大宮シェフ流にアレンジ。骨付きチキンは手羽元を使用する。まず鶏肉の余分な水分をペーパーで吸い取る。塩コショウで下味をつけたら香り付け用[…続きを読む]

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2025年12月25日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理操ばぁばの“ちょこっとスペシャル”うちごはん

「さばとチーズのディップ」の使い方。市販の焼き鯖をほぐすして、黒コショウをし、クリームチーズを混ぜる。細ねぎをチラシ、好みでタイムなどを添える。好みのパンは適量。

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2025年12月23日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない お菓子缶の世界

お食事系お菓子缶を紹介。「パティスリーローブ花鏡庵」お店を手掛けているのは六本木にある8年連続ミシュラン一つ星獲得実績の「レストラン ローブ」の平瀬祥子シェフ。缶は九谷焼作家・吉村茉莉とコラボている。甘い系とお食事系の2段重の「花紅缶」。上段は甘いサブレで下段にはお食事系サブレが入っている。乾燥させたのどぐろを粉末状にして使用している。お酒とのバランスを計算[…続きを読む]

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2025年12月19日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード10（伝説の家政婦 志麻さん）

コストコ食材で志麻さんがクリスマス料理を作る。バターをのせてレンチンしたレトルトご飯にケチャップとカニを混ぜる。ケチャップライスでモッツァレラチーズを包み、衣をつけ、キツネ色になるまで油で揚げる。ローズマリーをのせ、パルメザンチーズを削ったら「カニのライスコロッケ」の完成。

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2025年12月17日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

チキンソテー 玉ねぎのアグロドルチェを作る。玉ねぎは横に7~8mm幅に切る。鍋に玉ねぎ・砂糖・白ワインビネガーを入れて弱めの中火で20分ほど煮る。鶏もも肉は切れ目を入れ塩をまぶす。フライパンにオリーブ油をひきにんにく・ローズマリー・鶏もも肉を入れて焼く。お皿に盛り付けて完成。

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