神奈川県新百合ヶ丘にあるホテル。厨房では焼き上がった肉を機械へ。食品ロス削減の切り札だという。ホテルは客がどれだけ来るのかが予測するのが難しく、作りすぎによる廃棄が課題だった。そこで導入したのがプロトン凍結機という最先端の冷凍技術。従来の冷凍方法では水分が大きな氷の結晶になり細胞を破壊していた。一方で導入したプロトン凍結機は冷風に磁力と電磁波と悔い回せて急速冷凍。氷の結晶を小さく均一にして細胞の破壊を防ぐ。長期保存ができ、作りたての美味しさをキープする。東京・丸の内にあるドーナツ店でも食品ロス削減の取り組みが。午後6時になり、スマホの画面には、受け取りの注文とあるが、その画面を見せて6個入り1609円のドーナツを購入したが、実際に支払ったのは798円。これはデンマーク初の食品ロス削減アプリToo Good To Go 。美味しく食べられるがその日余ってしまった食品をお得に買いたいという消費者が使う。1億2000万人が登録する世界最大の食品ロス削減アプリ。日本では今年の1月にサービスを開始。廃棄予定の商品が半額以下に。こうした取り組みで食品ロスの削減の目標値を達成。ドーナツ種は選べないが閉店の4時間前から購入が可能になるという。ローソンやかっぱ寿司、NewDaysなど300店以上と提携している。また井出は京都市では市民、事業者、行政が一体となった食品ロスゼロプロジェクトを展開。ピークだった2000年代から減少し続けているという。
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「ローソン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 21日、PHPのセキュリティチームが、PHPにきわめて重大な脆弱性が2つ見つかったと発表し、きのう午後11時に修正プログラムを公開し、アップデートを呼びかけた。日本ハッカー協会の杉浦代表理事は、攻撃が成功すると、サーバーを乗っ取ることができる他、データを盗んで暗号化することや破壊することが可能になるとなどと話す。この問題を受け、省庁や企業では、サイバー攻撃を[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- セブン-イレブンは明日からセブンカフェの新商品を投入する。SCAJ 2026に出店したファミリーマートもファミマカフェの習慣化を提言。ローソンの決算発表会見ではコーヒーが話題となった。
- 2026年10月16日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビなにわ男子のそれええやん！
- 続いて「セブン-イレブン 千代田二番町店」へ。お手頃価格の「セブン・ザ・プライス」に新たに16商品が登場。4つ目のヒントは「店内で仕上げる人気No.1を探せ」で、正解は「カリッじゅワッサン」。バーコードで焼き方＆時間を自動設定できる。続いてのヒントは「人気ブランドとのコラボ商品」で、正解は「niko and…」などとのコラボ商品。Tシャツや靴下などを販売して[…続きを読む]
- 2026年10月9日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップ！まるごとランキング
- 情報漏えい、ローソンとビッグエコーでも。記録的な長雨、野菜に大きな影響が。
- 2026年10月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！厳選ニュースギュギュッと
- 昨日新たに明らかになったのは、約872万人の個人情報漏洩の可能性。カラオケ店などを運営する第一興商は、個人情報の取り扱いを委託している従業員のパソコンが、マルウェアに感染。ビッグエコーなどのカラオケ店で、会員登録された情報などが、外部に漏洩したおそれがあると発表した。またコンビニ大手ローソンは、システムの定期調査を実施したところ、先月「ローソンID」と「ロー[…続きを読む]
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