他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月10日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタそれNスタが調べてきました！

角上魚類の安さ＆新鮮さの秘密は、日本最大の魚市場である豊洲市場と新潟の市場、2つの市場から同時に仕入れていること。同時刻に2つの市場にバイヤーを配置し、連携をとりながら比較することでより良い魚をより安く買い付けているのだ。これは角上魚類独自の方法だという。バイヤーは値段交渉も行う。サバの交渉の様子をノーカットで紹介した。買い付けた魚は全店舗にすぐに配送される[…続きを読む]

---

2026年2月10日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

神奈川・横浜市にある「たざわこ」「八家本陣」を紹介。自家製の鶏油などを使った「ラーメン」は900円。「あじたま」は150円、「ライス食べ放題」は100円。「八家本陣」の店主・柳沢孝司さんは「たざわこ」の店主でもあり、番組は2021年に「たざわこ」を取材。「ワラサのカマ焼」「真鯛かぶと煮」「ぶり刺身」は385円。母・ひさこさんは周りも大変だからという理由で値上[…続きを読む]

---

2026年1月22日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

相葉ヒロミのお困りですカー？（相葉ヒロミのお困りですカー？）

漁師の鈴木さんはワラサを届けてくれた。炙ってから煮込むことにした。

---

2026年1月21日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

続いて保田漁港を訪れた。保田漁協直営の食事処ばんやは港に揚がる新鮮な魚介類をはじめ、房総の海の幸を味合うことができる人気店。今回は金目天ぷらとあら汁セットを注文した。金目天ぷらは山椒塩でいただくのがおすすめで、臭みがなくジューシーかつあっさりなふわふわの身を楽しむことができる。この他地魚をふんだんに使用した海鮮丼などを注文した。

---

2026年1月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県いすみ市

いさばやを訪問。夷隅東部漁業協同組合直営の海鮮食堂で、「伊勢海美焼き」など、新鮮な海鮮を使った料理で人気。従業員さんがご飯をみせてくれることになった。

---