三崎のマグロに三浦大根。神奈川・三浦市ではこうした名産を求めて年間約400万人が訪れている。さらなる進化を遂げようと富裕層の誘致をしようとしている。プロジェクトのリーダーの三浦市 市長室室長の徳江卓さんが探しているのは、新たにレストランを作る場所。名産品に地元ならではの景色をかけあわせた唯一無二の食体験を作り上げることを目指している。1年かけて選んだのは相模湾が望める場所。ここにガラス張りのトレーラーハウスを設置し、海越しの富士山という絶景とともにフルコースを食べてもらおうという。メニューの考案を頼んだのは東京の第一線で活躍する料理人。ジャガイモをまとった黒潮金目鯛などで、和のスペシャリストの新井徹さんは、とにかく三浦の食材で美味しいものを出す、それだけ、等と話した。1月下旬、三浦市の招きで食通の外国人建築家などが訪れた。いよいよ試食会。考案された金目鯛とじゃがいもの包み揚げ、サザエのスープが出され、とれたて野菜サラダについては「こんなにおいしいサラダを食べたのは初めてです」との評価があった。一方で、食材だけでなく調理法からも三浦の伝統や文化を感じたいという指摘もあった。徳江卓さんは、必ずストーリーがあると思っていますので、その食材一つ一つにですね、そういったことをしていかなければツアーとして成立させるのは難しいと感じた、などと話していた。
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「三浦市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月7日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 街グルメをマジ探索！かまいまち行列ができる即完売グルメ
- 第8位はは神奈川・三浦市の三崎口駅近くにあるまるい食堂。開店1時間前から駐車場が満車になるほどで、名物は普通盛りが大盛りくらいのサイズのメニューだという。そのメニューはマグロソースかつ丼、三崎港直送のマグロを低温で揚げたもの。この日は50食を準備しオープン。マグロは尾の身を使っており、油が少なくうまみが多い部位だという。またマグロソースカツ丼以外にもデカ盛り[…続きを読む]
- 2024年11月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWS 7
- 各地で出没している左手のないサルが神奈川・横須賀市で出没した。サルを撮影した人は腕に飛びかかられ数分間つきまとわれるもケガなし。今年4月に福島県で確認された左手のないサル。その目撃情報は日を追うごとに南へと進み先月13日からは神奈川県に出没している。自治体は見かけても近づかず110番通報するよう注意を呼びかけている。
- 2024年11月1日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース日めくりカレンダー
- NHKのアーカイブス映像できょうの出来事を振り返る。11月1日は日本で初めて西洋式灯台が着工された日を記念する「灯台記念日」。全国各地の灯台で様々な催しが行われる。神奈川県三浦市「城ヶ島灯台」は、横須賀製鉄所の建設のために来日したフランス人技師・ヴェルニーが、明治初期に設計した日本で5番目の洋式灯台。関東大震災後に再建され、東京湾の出入り口を照らし続けた。初[…続きを読む]
- 2024年10月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 今回不動産会社が紹介してくれた三浦半島のおすすめ移住物件は三浦海岸駅近くの物件。近くにはスーパーや海鮮丼屋さんがある。物件は海に面していて、7.5畳のワンルームで家賃は56000円。一回はすし店が入っていて、ランチの三色丼が人気。部屋は3階で、窓から目の前の海岸を一望できる。ただワンルームということもあり物件は狭めで、キッチンで料理の勉強もしたことから迷って[…続きを読む]
- 2024年10月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県三浦市）
- 角田晃広は朝めしあるべを訪れた。3年前にオープンしたお店で、築60年ほどになる古民家を利用している。2回は賃貸の居住スペースになっていて家賃は5万5000円から。お店のオーナーの菊地さんとスタッフには共通点があり、同姓同名で漢字も同じある。オススメのあじのひもの定食を試食した角田晃広は「美味しい」などと話した。角田晃広は菊地さんにあなたご飯見せて下さいとお願[…続きを読む]
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