他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月11日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

東京・浅草にある明治39年創業の一新亭。店内に入ると当時はモダンだった西洋風の天井が100年の歴史を感じさせる。この店で客を虜にするのが、オムライス（メンチカツ付）。味を守り続けるのが三代目店主の秋山武雄さん（87）。グルメ遺産のカレーライスは850円。さらにもう一品、ハヤシライスは1200円。作り方にも受け継がれる技があった。87歳になった今でも厨房にたつ[…続きを読む]

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2025年1月14日放送　20:00 - 20:45　NHK総合

100カメ100カメ 100年食堂

東京・浅草橋にある創業118年の洋食屋「一新亭」。店主は86歳、3代目・タケオさん。16歳から厨房に立っている。妻のヨウコさんは83歳。22歳で結婚、接客歴60年以上。57歳の長女・ナツヨと、55歳の次女・ヒロヨは店を継ぐため修行中。一番人気はオムライス。下町で働く常連客に支えられてきた。外国の観光客も増加中。一新亭は1906年創業。外国往来の船の料理人だっ[…続きを読む]

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2024年9月25日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays後世に残したい料理 昭和グルメ遺産

昭和グルメ遺産について長野博は「美味しそうなのはもちろんですけどストーリーや人情が調味料になっていい」などと話した。

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