三菱地所の精米店について消費経済アナリスト・渡辺広明氏に話を聞いた。飲食店は共同仕入れによって従来と同等もしくはそれ以上の品質のお米をよりリーズナブルに購入できるかもしれない。これまで精米店や飲食店が独自に仕入れを行っていたが、物流トラックが集約できることにも大きな意味があるのではないか。ビジネスにおけるラストワンマイルの取り組みとしては適切で、エリアを絞っているため、トラックの代わりに自転車などで納品も可能になるのではないかと思う。今回は産地からトラック物流のスタートだったが、将来的には貨物列車などにモーダルシフトすればCO2排出削減にも繋がるのではないか。外食産業は34兆円を超える市場規模を誇っているが、店舗や食堂への納品は出荷量が少なく、物流の効率化はかねてからの課題だった。今回は多くの飲食店が共通で扱うお米に着目して精米したての新鮮な白米を提供するが、先々はお米以外の食料も共同で仕入れを手掛けることにより、飲食店のコスト削減が更に進むことになるのではないか。この取り組みを成功させることでエリア別の物流プラットフォームが全国に広がることを期待したいとした。
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「三菱地所」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月21日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けビジネスホテル戦争2 ～異業種からの刺客～
- 北海道内でホテルを展開するベルーナ社。手掛けるのは、カタログ通販国内最大手「ベルーナ」の創業者・安野清さん。カタログ通販は諸経費の高騰で採算が合わなくなったことを受け、方向転換を模索。札幌の26階建てホテル「札幌ホテル by グランベル」は内装工事の最終段階。
カタログ通販国内最大手「ベルーナ」が手掛ける大型ホテル「札幌ホテル by グランベル」。現場責任[…続きを読む] - 2025年3月15日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- ブレイクスルー（ブレイクスルー）
- 本日の開拓者はエイターリンクCEOの岩佐さん。岩佐さんは最大で17メートルの長距離ワイヤレス給電転送システムを開発。現代ではインターネットがワイヤレスが当たり前になった世の中、電気もワイヤレスが当たり前の時代になることを目指している。ワイヤレス給電の仕組みは、天井に取り付けた送信機がマイクロ波に変換して部屋に設置している受信機に飛ばす。受信機が電気を受けとり[…続きを読む]
- 2025年3月9日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- メルクリウスの扉（メルクリウスの扉）
- 働キーマン：三菱地所丸の内運営事業部・今西達雄さん。今西さんの努力は丸の内エリアで働く人たちにも向けられている。この日は丸の内異業種社員たちが楽しむ企業対抗ゲーム大会。かつてない試みだが、丸の内アプリで参加を募ると32社から応募があった。楽しい時間が終われば会場から飲み会に流れることもあるはず。丸の内には受け皿になる店もそろっている。この街に変化をもたらす今[…続きを読む]
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