東急田園都市線・三軒茶屋駅から歩いて約6分にあるのは盛岡じゃじゃ麺専門店 じゃじゃおいけん。わんこそば、盛岡冷麺と並んで盛岡三大麺と呼ばれている。味の決め手となるのは自家製の肉みそで、まろやかなコクとほのかな甘さが評判。盛岡じゃじゃ麺の楽しみ方は味変。中でも店主のおするめは自家製の一升漬け。東北地方では定番で、青唐辛子と米こうじ、醤油を漬け込んだ調味料。食べ終わった丼に生卵を溶き、麺のゆで汁や肉みそ、ネギを入れて作るのがチータンタンというスープ。店主の及川憲司さんは20歳で上京しモデルや俳優として活動していた。一方飲食店のアルバイトで料理の腕も磨き続けていた。そして2003年にジャジャ麺専門店をオープンした。及川さんは東京でのオープンで反対されたが盛岡じゃじゃ麺もすき間に入れると思ったと話した。味の改良に試行錯誤すること1年、盛岡ではやわらかい麺にしょっぱい肉みそだが東京ではもちもち食感の麺に塩分控えめの肉みそに仕上げた。これにより徐々にお客さんが増えていき、2023年には盛岡市にオープンした。
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「三軒茶屋駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月24日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- テレビ千鳥これで熱燗飲んだら旨いんじゃ！！
- 飯尾のおつまみは「熱燗 欧米からの留学生」。まず白ネギを炒める。炒め終わったら、味噌、わさび、味付け海苔を入れて混ぜる。混ぜたものをコンビニのおでんの大根にぬり、とろけるチーズを乗せ味噌をぬる。そしてオーブントースターで焼く。最後におでんの出汁をかけ完成。試食は餅田コシヒカリ。
- 2024年12月14日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国世田谷・上町 BEST20
- 5位は東急世田谷線、三軒茶屋から下高井戸を結んでいる。鉄道ファンに人気なのが上町駅のカーブだ。
- 2024年11月28日放送 13:45 - 13:50 テレビ朝日
- 東京サイト（東京サイト）
- 「東京シティガイド検定」とは東京の歴史や文化、観光地などの知識を測る検定で、来年1月から試験が行われる。東京シティガイド検定クイズ「三軒茶屋駅～下高井戸駅、開通してから何年？」、正解は「2025年で100年」。松陰神社前駅の近くに松陰神社がある。境内には松下村塾を模した建物が作られている。東京シティガイド検定クイズ「吉田松陰が『師』と仰いでいた動物は？」、正[…続きを読む]
- 2024年11月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！一流スターが通う話題のグルメ店
- 浦野モモアナと小田井涼平がスターが通う店を調査。ヒントからスターを当てる。今回は紅白歌合戦7回出場、日本レコード大賞受賞、MV再生回数1億7000万回超のスター。店は世田谷区・三軒茶屋にある「てっぱんや燎」。素材本来の旨味を味わうことができる鉄板料理店。スターは20代〜30代の女性ファンや海外ファンが多い。趣味はヴィンテージ集め。スターの行きつけグルメ「九条[…続きを読む]
- 2024年11月11日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.特集
- 入り口が見つけにくい店を紹介。東京・世田谷の三軒茶屋駅が最寄りの「MOSS Dining Bar」。自動販売機が扉になっている。黒毛和牛を使った料理が人気。
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