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「上海ガニ」 のテレビ露出情報

日本の味と本場中国の味ギャップランキング。1位はラーメン。照英は上海の複合施設「今潮8弄」にやってきた。ここは90年の歴史ある住宅街をリノベーションした複合施設。カフェ「TANING」で話題のアイスレモンティーについて照英は「香りが強くウーロン茶の苦みがあってさわやか。日本に上陸するかも」とコメントした。上海はカフェ店舗数が世界一で旧フランス租界はカフェ激戦区だという。
本場上海のラーメンは上海ガニが材料。3~4杯分のカニみそと身を使用する。細麺に様々な具材を乗せて食べる。スープと小鉢3つ付きで1470円。照英は「すごくおいしい、香りが最高」とコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
やすさんイチオシのスーパーとむら(油津店)へ。市内に4店舗あり、新鮮な地元食材が並んでいるとのこと。新鮮地魚がどれも激安で、ブリは都内の3割引。カマス(5匹)は7割引で販売されている。そして幻のソウルフードが「かにまき汁」。食感とショウガがアクセントの極上の1品。11月~12月までしか食べることができないとのこと。さらに、宮崎牛はスーパーとむらの自社牧場で飼[…続きを読む]

2023年9月25日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
NHKニュース7(ニュース)
上海ガニの出荷が中国の江蘇省蘇州で始まった。中国政府が福島第一原発の処理水放出を批判するなか、日本産に加え中国産水産物の消費も控える動きがある。ネット上ではこのカニの安全性を問題視する声もある。

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