椀子ワイナリーは下草を育てることで環境にも優しいのが特徴で、絶滅危惧種のチョウがやってくることもあるのだという。一般的なブドウ畑が標高200～300mという高い場所に作られるのに対し、椀子ワイナリーは更に高い650mという高地に作られていて地球温暖化の中でも影響なく生産する狙いがあったという。日照時間が長く降水量は少なく1日の寒暖差が大きい場所がブドウ栽培に適しているとされるが、今年は気温が下がると活動を止める糸状菌が夜も22.1℃と高音であり、台風の影響で雨も多かったことで収穫量は厳しい状況となったという。シャトー・メルシャンではチリのトップワイナリーであるコンチャ・イ・トロと提携を行い、異なる条件での収穫や仕込みの経験を積んでいて、友人の名を関した「コンチャ・イ・トロ アミシス」も販売されるなど、協力しながらの持続可能なワイン造りに励んでいる。
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「上田市（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！地球を笑顔にするWEEK 2024秋
- フランスのボルドー大学によると21世紀末までに気候変動の影響でワイン生産地の約9割が消失するとされている。日本のワイナリーにも温暖化の影響が出る中、長野県の碗子ワイナリーでは温暖化の対策を取りながらワイン造りに励んでいる。
- 2024年11月6日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 秋の味覚の王様「マツタケ」が大豊作。マツタケ狩り歴22年・曽我部一さんに同行し和歌山・田辺市の山中へ。多くのマツタケを発見。曽我部さんによると、松の根っこがあらわになっている場所に生えることが多い。わずか30分でマツタケ18本を収穫。豊作の要因は夏場から雨が多かったことや10月に朝晩の寒暖差が大きかったこと。かさ25cmの巨大マツタケも発見。例年10月いっぱ[…続きを読む]
- 2024年11月5日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysトオルとカオルのひなびた温泉めぐりin長野
- 風間らがやって来たのは上田市の「ふぢや旅館」。
- 2024年10月28日放送 2:30 - 2:58 フジテレビ
- 何するカトゥーン？（何するカトゥーン？）
- 亀梨和也＆上田竜也が今一番食べたいグルメを求めて旅へ。お互いの行き先＆グルメを予想し、ロケの最後にビデオ通話で答え合わせ。相手のグルメ的中でお土産GET。亀梨は「長野県・松茸」、上田は「宮城県・タコ」。亀梨は上田市の「亀山珈琲焙煎所」を訪れた。深煎りから浅煎りまで鮮度の良い豆を扱う自家焙煎珈琲店。ペーパードリップで丁寧に淹れた珈琲が楽しめる。アップルパイ＆肉[…続きを読む]
- 2024年10月24日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 秋の味覚松茸が大豊作。日本有数の生産量を誇る長野県では去年の半値以下で販売されるものもある。マツタケ狩り歴60年の池田榮五さんによると、今年の特徴は生育が良い。今年は寒暖差が大きく、適度な雨が降ったため豊作となり、価格を安く抑えられる。
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