家族で切り盛りしている和泉屋旅館、厨房ではご主人が腕を振るう。食卓には、長野の旬の食材を活かした品々が並ぶ。地元・上田を中心に県内の人気の地酒を並べ、その中から好きな物を3種類選べる。若女将に好みを伝えて選んでもらうこともできる。女性にも人気の上田の地酒と、相性抜群の千曲川で育てられたアユの塩焼き、自家製の山椒の佃煮を付けていただく。山椒の香りがアユと絶妙にマッチする。数種類のキノコと地鶏の鍋は、キノコの旨味がたっぷり滲み出て口に溢れる一品。さらに、サシの入った大ぶりな信州牛のすき焼きを女将さんが調理してくれる。柔らかく上品な甘味がある。この日の締めはたけのこご飯とキュウリのぬか漬け。どれをとっても大満足の夕食だった。
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「上田（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月13日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース長野局 昼のニュース
- 特技を生かして地域に貢献しようと、上田市の上田染谷丘高校ダンス同好会の生徒が地元の小学生にダンスを指導した。
- 2025年11月21日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 埼玉・横瀬町ではことし4月からきのうまでにクマの目撃情報が例年よりも多い16件寄せられている。今月6日には公園周辺での目撃情報が寄せられたことを受け、町は公園に通じるハイキング向けの道の一部を通行止めにした。町ではクマへの警戒を呼びかけるアプリも活用してほしいなどと呼びかけている。埼玉・毛呂山町ではクマのような動物の目撃情報を受け、あさってのウォーキング大会[…続きを読む]
- 2025年11月9日放送 6:55 - 7:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース・気象情報）
- 上田城跡公園で紅葉まつりに合わせて地元や新潟・愛知などから武将隊などが集結した。信州上田おもてなし武将隊が歌と踊りで会場を盛り上げた。また越後上越 上杉おもてなし武将隊が華麗なパフォーマンスを披露した。
- 2025年9月1日放送 15:07 - 15:10 NHK総合
- ニュース（関東甲信越）（ニュース）
- 関東・甲信越はきょうも広い範囲で猛暑日となっていて、関東内陸部では気温が38℃を超える危険な暑さとなった。大気の状態が非常に不安定になっていて、内陸部を中心に局地的に激しい雨のおそれがあるとのこと。
- 2025年8月21日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはSPO
- 7月から9月にかけては雷の発生が最も多くなる。落雷が増える夏の時期に多くのラグビーチームが合宿を行う長野県の菅平高原では、選手を落雷から守る新たな対策が進められている。
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