JR立川駅からバスで約20分のところにある昭和46年入居開始の立川若葉町団地。バス停の眼の前にある飲食店「てくたく」の名物料理はおばんざいランチ。 だし巻きたまごと白身魚のフライは定番だが、それ以外はその日の仕入れによって変えているという。 オーナーは上野精養軒などで腕を振るった経験があり、13年前からおばんざいを始めた。家庭的な料理は老若男女を虜にしている。店は団地の憩いの場になっている。3年前からオーナーを支えるのは須長辰友さん。実家は都内で飲食店を営み、料理人を目指していた。新しい修行先を探していて巡りあったのが佐藤さん。勤めはじめて半年で佐藤さんから言われたのは団地の憩いの店の事業承継。
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「上野精養軒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月17日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 星になったスターたち（星になったスターたち）
- 中尾彬さんが亡くなる4日前、中尾さんの希望で精養軒に立ち寄り冷凍ハヤシライスを購入した志乃さん。これが中尾さん最後の外出となった。3日前、中尾さんは志乃さんが作ったサンドイッチをわずかに口にした。2日前、中尾さんが最後に口にしたのは志乃さん手作りのクリームソーダ。そして翌日、息を引き取った。今回取材で見つかった中尾さんが生前、志乃さんへ送った感謝のメッセージ[…続きを読む]
- 2024年9月9日放送 14:52 - 15:50 テレビ朝日
- 科捜研の女 2022こだわりナビ
- ファミリーマートのごちむすびを紹介。ごちむすび一本釣 近海まぐろのツナ いぶりがっこ入り、ごちむすび銀鮭のムニエル風（タルタルソース）。ファミリーマートの人気具材トップ2のツナと鮭。賛否両論がツナ、上野精養軒が鮭メニューを監修して作り上げた。
- 2024年8月27日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（オープニング）
- コンビニ大手・ファミリーマートが和食「賛否両論」、洋食「上野精養軒」とおにぎり4種をコラボ。定番の人気メニューに付加価値を付け、日常で贅沢を味わいたいニーズを取り込む狙い。
- 2024年8月26日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- ファミリーマート商品本部・デリカ食品部・白戸マネージャーは「不動の人気である「鮭おむすび」「ツナおむすび」が監修先様の絶品アレンジによりこのたび「名店監修絶品おむすび」として登場する」。賛否両論や上野精養軒が監修した4品。狙いは？価格に100円ほどの差がある。白戸マネージャーは「シーンによって異なる価格帯のおむすびをお求めになる」。人気の鮭やツナの品揃えを広[…続きを読む]
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