東京・新宿区にある「伊藤松吉商店」からの中継。朝6時から開店のそば店だ。メニューにはラーメンがあり、篠原は、松吉らーめんを試食した。つゆは、そばつゆだ。ねぎは、入れ放題だ。さばやかつおの出汁が効いていて、中華麺と合うという。