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「下関ふく連盟」 のテレビ露出情報

ふぐの本場・下関市で安全や豊漁を祈る「秋のふくまつり」が行われた。下関市ではフグのことを「福を招く魚」という意味を込めて「フク」と呼んでいて、「秋のふくまつり」は地元の加工業者などでつくる下関ふく連盟が毎年この時期に行っている。下関ふく連盟・郷田祐一郎理事長が「秋の深まりとともにふくのおいしい季節になる。今後も下関のふくブランドを守りながら市の発展につなげたい」と挨拶した。今シーズンは海水温が高い影響で成長が遅れているフグが多いものの、これから海水温が下がればより大きなフグが増える見込みだという。
住所: 山口県下関市彦島西山町4-11-39
URL: http://fuku.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月18日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース山口局 昼のニュース
皇室の宮家に献上する天然のトラフグの「ふぐ刺し」を調理する様子が下関市の水産加工会社できょう報道関係者に公開された。「下関ふく連盟」はふぐが旬の時期に刺身や鍋料理のセットを秋篠宮家など4つの宮家に献上している。このうち「ふぐ刺し」」の調理の様子が公開された。調理を担当した福島一気さんは「宮家の方に美味しいトラフグを食べていただけるよう、心を込めてひかせていた[…続きを読む]

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