くら寿司 オススメメニューを長野くんたちが実際に食べてランク付け。8位は圧巻の旨みと食べごたえの「肉厚とろ〆さば・115円。」。お客さんを驚かせインパクトを残すため贅沢に超肉厚を実現した一品。使用しているサバは主にノルウェー産。極寒の海域で育った脂のりが良いものだけを厳選し、水揚げ直後に冷凍保存しているため1年中脂のり抜群のサバを提供できる。ちなみに長野くんが感じた甘さの正体は詳しくは企業秘密だそうだが、くら寿司特製の酢に一定時間漬け込み一晩寝かせるなど手間暇かけてまろやかな深い味わいを出しているそう。7位は山口県の名産を使用した「熟成ふぐ・115円」。くら寿司では本場、山口県・下関で約100年続く老舗水産会社から直接仕入れ、長年培った目利きを活かした質のいいふぐが安定して手に入るという。ふぐは切り方ひとつで食感が変わるため老舗お抱えの調理人が熟成からネタ切りまで行っている。さらに食感を楽しむふぐは味わいが淡白なため魚介のうまみを凝縮したこだわりのジュレポン酢で風味づけ。6位は大人気サイドメニュー「とうもろこしのかき揚げ・150円」。注文を受けてから揚げる熱々の一品。
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「下関（山口）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月12日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- フグの取扱量が日本一の山口県下関市で、特産のフグを満喫できるふくの日まつりが開かれた。フグは幸せを招く魚としてふくと呼ばれている。会場では刺身やから揚げなどが市価より2割から3割安く販売された。
- 2025年2月11日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- フグの取扱量が日本一の山口県下関市で、特産のフグを満喫できるふくの日まつりが開かれた。フグは幸せを招く魚としてふくと呼ばれている。ふだん競りが行われる南風泊市場には出店が並び、刺身やから揚げなどが市価より2割から3割安く販売された。恒例の「ふく鍋」のコーナーでは、フグからだしを取った鍋料理が無料でふるまわれた。
- 2025年2月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！まいあさ生中継 NOWニッポン
- 千葉・いすみ市の「岩瀬商店」から中継。大原漁港では、千葉県でとれるトラフグの約7割が水揚げされていて、今トラフグにわいている地域。いすみ市でとれるトラフグはふくよかなトラフグが多い。4代目漁師の岩瀬さんがいすみ市の一番大きなトラフグを紹介してくれた。岩瀬さん曰く、産卵に向けて、栄養と白子たっぷりのトラフグがいるからだそう。ふぐ刺しを食べた杉原さんは「おいしい[…続きを読む]
- 2025年2月2日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- おしろツアーズ リアルを深掘り！オモシロ名城旅（おしろツアーズ リアルを深掘り！オモシロ名城旅）
- ご当地グルメをかけた復習テストとなるが今回は大阪名物ふぐの名店へ行くとのこと。大阪城から車で5分、やってきたのは「活ふぐ専門料理 とらふぐ屋」。直前まで生け簀で泳いでいた大きく新鮮なとらふぐを使用。
大阪名物ふぐをかけて復習テスト。まずは「大阪城にある石垣の刻印 そこから多くの大名が城造りに関わったことがわかりましたが、お酒が好きで石垣工事が遅いと没収され[…続きを読む] - 2025年1月22日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！やざピン天気
- 本日の各地の気温の紹介。明日の全国の天気を伝えた。
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