栃木・佐野市で地元サイコー！なものを聞き込み調査したところソースアイが熱い人が多かった。佐野市内にはいもフライ専門店が20軒以上。佐野市民が愛するソースはミツハフルーツソース。手でぬいた玉ねぎや野菜、スパイスを佐野の名水を使って煮込む。手間暇かけることで甘みの効いたソースが生まれている。
栃木県は地元のソースメーカーがたくさんありスーパーには地元ソース専用棚も作られている。街角にはソースの自動販売機も。栃木・群馬の両毛エリアはソース文化圏でJR両毛線沿線には人気のソースグルメがずらりと並ぶ。中でも足利市民が愛してやまないのは「ポテト入り焼きそば」。使っているのは月星食品のウスターソース。約20種類のスパイスを使用。唐辛子だけ別の鍋で煮出すことで焼きそばに合うスパイシーなソースを生み出している。
両毛エリアでソースグルメを調査。カレーライス×ウスターソース、食パン×中濃ソース、焼き芋×ソース、卵かけご飯×ミツハ焼そばソース、焼き魚×ミツハ焼そばソース、グラタン×名水ウスターソース、納豆×名水ウスターソースなどを教えてもらった。佐野で一番ソース好きと噂の田中さん一家は10本以上のソースを常備。天ぷらなどにかけるだけでなく煮込み料理も全てソースを使っている。