明治大学・宮下芳明教授は、IT研究が専門。魔法のお箸を使うと、薄味のみそ汁が塩味の効いたみそ汁に変化する。箸の先が電極、手首につけたバンドは伝導性のゴムになっていて、電流が流れると、塩味のもとであるナトリウムイオンが舌に引き寄せられ、塩味を強く感じられるようになる。宮下教授は、電気刺激で味が変わる研究で、おととしイグ・ノーベル賞を受賞した。去年開発したのは、脂質・糖類ゼロのバーチャルクリーム。粉末状のゼラチンや食物繊維の一種であるサイリウムなどを加え、空気を含ませながら混ぜたもの。本物のカスタードクリームの味や食感を再現している。宮下教授は、映画「チャーリーとチョコレート工場」で、チョコレートをテレビから取り出して食べるというシーンを見て、2021年に、味わえるテレビを開発。食べたいものを言うと、その味の液体が噴射されたシートが出てきて、それを舐めると食べたいものの味がする。10種類の液体を混ぜて味を再現している。専門の研究所で、様々な味を計測し、データ通りに調合している。2年後に開発したTTTV3は、白ワインを赤ワインの味に変えたり、高級ワインの味に変えたりすることができる。脂質ゼロの油もでき、洗い物も楽になる。去年12月に発表したのが、スマホと連動して動くTTTV4。Aiが自動で調味するスプーンで、料理の味を学習したAIが料理の甘味などのバランスを推定し、調味した液体をスプーンに出す。一口目は牛乳、二口目はクラムチャウダーなど一口ごとに味を変えられる。将来的には、スマホで撮影した写真からAIが味を推定できるかもしれないという。
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「中央区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月3日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングANN
- がんの治療中に起こりやすい肌トラブルへの対処法などをテーマにしたセミナーが、働く女性のがん患者を対象に開かれた。30代～50代前半でがんに罹患するのは男性よりも女性が多く、仕事と治療の両立が課題。がん治療中に肌ケアを行い効果を感じた人は約8割に前向きな心境の変化があったという。
- 2025年2月2日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 東京・八王子市・JR八王子駅前から報告。路面が雨でぬれて滑りやすくなっているためこのあとも注意が必要。本州の南岸を東へ進む前線を伴った低気圧などの影響で東日本の太平洋側を中心に雨が降っている。一時は東京23区などでも積雪が予想されたが、低気圧は次第に遠ざかり平地で雪が降るおそれはなくなった。一方、関東甲信の山沿いでは雪が降っていて、これまでに降った雪や路面の[…続きを読む]
- 2025年2月2日放送 7:00 - 7:40 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 南岸低気圧の影響で関東甲信では一部地域で雪。八王子駅前では雨が強まっているが雪なし。気温は3度。路面凍結などに注意が必要。新宿駅でも雨。この時間、新宿駅発着のJR在来線に大きな遅れや運休などは出ていない。今後の積雪などで影響が出る可能性。
南岸低気圧などの影響で、東日本太平洋側など広範囲で雨。山沿いでは雪。関東甲信では平地でも積もるところがある見込み。積雪[…続きを読む] - 2025年2月1日放送 20:55 - 21:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（関東甲信越のニュース）
- バスの運転手不足が課題となる中、千葉県はより幅広く人材の確保を進めようと、初めて県内のバス事業者を集めた就職説明会を東京・中央区の会場で開催した。きょう開かれた就職説明会には千葉県内で路線バスなどを運行する26の事業者が参加。それぞれのブースで担当者が具体的な仕事の内容や勤務形態、研修制度などについて説明していた。バスの運転を体験できるシミュレーターも設けら[…続きを読む]
- 2025年2月1日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
- 土曜はナニする！？やす子の週末福袋
- 今回の週末福袋はアムール・デュ・ショコラが行われている高島屋日本橋店。アムール・デュ・ショコラは2月14日まで開催しており、全国の高島屋で開催中。全国100ブランド以上が集結した、ショコラの祭典となっている。日本初の幻の限定ショコラや、高島屋の厳選グルメなど、絶品グルメ4万円分を視聴者にプレゼント。
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