東京・港区の「咖哩アンダーソン」では、出汁を使ったカレーが人気。「茅乃舎 コレド室町 日本橋店」では、スイーツに出汁を取り入れた「茅乃舎 里山クッキー」を販売している。野菜出汁を入れたクッキーだという。博報堂生活総合研究所によると、「和食が好き」と答えた人は1998年に65.8％いたのに対し、2024年は41.6％まで低下している。そこで、若い世代にも出汁を広めようと、スイーツとの出汁のコラボを始めたという。「にんべん 日本橋本店／日本橋だし場 本店」では、「だし入り黒蜜わらび餅」」や「ひとくち煉羊羹 鰹だし」の販売を始めた。売れ行きは、目標の倍になっているという。また、「A DROP OF ZEN ヒトテキノ膳」では、飲む出汁をテーマにした「だしペチーノ」を販売している。外国人の他、20～50代の日本人をターゲットにし、日本の食文化の魅力をさらに広げたいという。
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「中央区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 先週から首都圏や関西圏の一部スーパーで始まった藤原竜也の顔でラッピングされたレタスの販売。この取り組みを企画した味の素は、夏場のレタスのフードロス問題があるという。味の素の調査によると、夏場にレタスを使い切れずに廃棄したことがある人は6割以上にのぼるという。今回のパッケージはそうしたフードロスの削減を目指すもので、この趣旨に藤原竜也も賛同。
- 2026年7月30日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’早朝グルメ
- きょうの早朝グルメは、東京・中央区の嵐山茶寮。先月オープンしたお店で、店内は京都・嵐山の美しさをテーマにしている。きょうは、人気の「職人の手作りどら焼き」をいただく。
- 2026年7月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載 ニュースNOW
- レタスを包むフィルムに藤原竜也の顔をプリント。今月25日から首都圏、関西圏の一部スーパーで販売中。この取り組みを行った味の素によると夏場のレタスのフードロス問題が背景にあり、調査によると6割以上の人が夏場にレタスを使い切れず捨てた経験があるという。フードロス削減の趣旨に藤原竜也も賛同したそう。ラッピングには二次元コードもあり、レタス料理のレシピも閲覧できる。[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 東京・中央区にある「Age.3 GINZA」。揚げサンド。ホイップクリームをつめた様々な種類のスイーツサンドが食べられる。
- 2026年7月27日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 東京・中央区の中継映像。
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