消費者らに大きな影響を与えている令和の米騒動。飲食店の現状を取材。埼玉県蕨市の中華料理 大味は創業35年の町中華の店。店の人気の秘訣はデカ盛り。一番人気はエビチャーハン。エビの揚げ物が10個、コメは約2合半の量で1150円。
住所： 埼玉県蕨市塚越2-7-9
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「中華料理 大味 」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月13日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル（ビートたけしのTVタックル）
- コメ価格が高騰している今、デカ盛りの店の現状は厳しいという。備蓄米が放出され、仕入れ値が500円上がったという。コメが高いため。チャーハンが出ても儲けは少ないという。備蓄米放出後もコメ価格は高騰し店の利益を圧迫し続けているという。店でのコメの消費量は1か月で350kg以上だという。コメについて、大口で仕入れることで問屋の配送コストが減り、仕入れ値を抑えている[…続きを読む]
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