明治大学・宮下芳明教授は、IT研究が専門。魔法のお箸を使うと、薄味のみそ汁が塩味の効いたみそ汁に変化する。箸の先が電極、手首につけたバンドは伝導性のゴムになっていて、電流が流れると、塩味のもとであるナトリウムイオンが舌に引き寄せられ、塩味を強く感じられるようになる。宮下教授は、電気刺激で味が変わる研究で、おととしイグ・ノーベル賞を受賞した。去年開発したのは、脂質・糖類ゼロのバーチャルクリーム。粉末状のゼラチンや食物繊維の一種であるサイリウムなどを加え、空気を含ませながら混ぜたもの。本物のカスタードクリームの味や食感を再現している。宮下教授は、映画「チャーリーとチョコレート工場」で、チョコレートをテレビから取り出して食べるというシーンを見て、2021年に、味わえるテレビを開発。食べたいものを言うと、その味の液体が噴射されたシートが出てきて、それを舐めると食べたいものの味がする。10種類の液体を混ぜて味を再現している。専門の研究所で、様々な味を計測し、データ通りに調合している。2年後に開発したTTTV3は、白ワインを赤ワインの味に変えたり、高級ワインの味に変えたりすることができる。脂質ゼロの油もでき、洗い物も楽になる。去年12月に発表したのが、スマホと連動して動くTTTV4。Aiが自動で調味するスプーンで、料理の味を学習したAIが料理の甘味などのバランスを推定し、調味した液体をスプーンに出す。一口目は牛乳、二口目はクラムチャウダーなど一口ごとに味を変えられる。将来的には、スマホで撮影した写真からAIが味を推定できるかもしれないという。
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「中野区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月31日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ブームの理由にブームイン！
- あすから3連休。連休に合わせて行く人が多い場所がアウトレットモール。去年三菱地所グループが運営する「プレミアム・アウトレット」の売上高は過去最高を記録。さらに15歳～69歳を対象とした調査では約70％が「アウトレットモールに行ったことがある」と回答。それだけではなく去年アウトレット棟がスケールアップした埼玉県越谷市の「イオンレイクタウン アウトレット」や、三[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビ（第2オープニング）
- 昨日まで中野区で開催されていたのがなかの東北絆まつり。青森のねぶた、山形の花笠など東北6県の祭りが集結。せんべい汁やきりたんぽが楽しめる店も登場した。
- 2025年10月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，追っかけTIME
- 幼少期から学習塾に通う子どもが増加する一方、少子化などの影響で学習塾の倒産が相次いでいる。構内に学習塾を設置している所では、独立した自習スペースの他に授業で理解しきれなかった部分を講師とマンツーマンの指導で聞くことができる。また、民間の学童保育が併設された学習塾もある。0歳児から通える塾では、おもちゃで遊んだり音楽を聞かせたりすることで脳に刺激を与える授業。[…続きを読む]
- 2025年10月22日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 10月9日、東京・中野区で日本初の人力車の大会が開かれた。川田晋也さんは白川郷から車で8時間かけてやってきた。家族も応援に駆けつけている。予選は100m短距離走。出場者の平均年齢は31歳だが47歳の川田さんは自慢の脚力で決勝進出を狙う。上位20位に入れば決勝進出となるが、川田さんは予選敗退となった。翌日の決勝、コースには巨大な障害物が。まずスロープを乗り越え[…続きを読む]
- 2025年10月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 秋雨前線が日本の南に停滞した影響で太平洋側で冷たい雨となった。平年は夏日に迫るはずの鹿児島市では急な秋の深まりに戸惑う人も。午後4時時点で鹿児島市を含む全国の532地点で今シーズン最低気温を観測、また22地点で最低気温が氷点下となる冬日となった。東京都心の最低気温は10.4℃と肌寒かった昨日より4℃近く下がって今シーズン一番の冷え込みに。日中は11月下旬～1[…続きを読む]
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