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「中野区(東京)」 のテレビ露出情報

明治大学・宮下芳明教授は、IT研究が専門。魔法のお箸を使うと、薄味のみそ汁が塩味の効いたみそ汁に変化する。箸の先が電極、手首につけたバンドは伝導性のゴムになっていて、電流が流れると、塩味のもとであるナトリウムイオンが舌に引き寄せられ、塩味を強く感じられるようになる。宮下教授は、電気刺激で味が変わる研究で、おととしイグ・ノーベル賞を受賞した。去年開発したのは、脂質・糖類ゼロのバーチャルクリーム。粉末状のゼラチンや食物繊維の一種であるサイリウムなどを加え、空気を含ませながら混ぜたもの。本物のカスタードクリームの味や食感を再現している。宮下教授は、映画「チャーリーとチョコレート工場」で、チョコレートをテレビから取り出して食べるというシーンを見て、2021年に、味わえるテレビを開発。食べたいものを言うと、その味の液体が噴射されたシートが出てきて、それを舐めると食べたいものの味がする。10種類の液体を混ぜて味を再現している。専門の研究所で、様々な味を計測し、データ通りに調合している。2年後に開発したTTTV3は、白ワインを赤ワインの味に変えたり、高級ワインの味に変えたりすることができる。脂質ゼロの油もでき、洗い物も楽になる。去年12月に発表したのが、スマホと連動して動くTTTV4。Aiが自動で調味するスプーンで、料理の味を学習したAIが料理の甘味などのバランスを推定し、調味した液体をスプーンに出す。一口目は牛乳、二口目はクラムチャウダーなど一口ごとに味を変えられる。将来的には、スマホで撮影した写真からAIが味を推定できるかもしれないという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月22日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 外食“異色”の戦略で成長
バルニバービが展開するグッドモーニングカフェは都内に7店舗を展開。その一つのグッドモーニングカフェ 中野セントラルパークは名前はモーニングカフェだが夜も営業していイタリアンを中心としたオリジナリティあふれる料理が楽しめる。この日厨房では新メニューの試作が行われていた。魚醤で仕上げた鰤のカルパッチョ。バルニバービはメニューやマニュアルが統一されておらず店ごとに[…続きを読む]

2026年1月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
ことしのハクサイはサイズが小さく安いという。野菜は高値が続いている印象があるが、ハクサイの最新卸売価格は1キロあたり57円で、去年の同じ時期と比べると100円以上も安くなっている。しかし生産の現場を取材すると、猛暑の影響で白菜の生育に影響が出ていることがわかった。白菜が育つ秋の期間が短かったことで例年より3割ほど小さく、これ以上大きくならないという。

2026年1月15日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビやってハル
今日のテーマは「一癖ありの最新テーマ型ホテルを満喫!独自の魅力と人気の理由を探れ!」。山中湖の麓にあるプライベートオーベルジュ -羽玖 富士山中湖-。客室の奥には回転寿司屋になっていた。利用者は回っているのを見るのは子どもたちも楽しいし、食べている間に隣で遊んでいてもらえるのも安心などと話した。料理長オススメはわさびと富士の介。
去年9月にオープンしたOM[…続きを読む]

2026年1月14日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
いつから年金をもらい始めればよいのか。現役世代50人中11人が受給タイミングについて疑問を感じていた。年金の受給開始年齢は原則65歳。それより早くもらい始める繰り上げは60歳まで早めることが可能だが、1か月ごとに0.4%ずつ減額される。一方、65歳より遅くもらい始める繰り下げは75歳まで遅らせることが可能で1か月ごとに0.7%増額する。物価高が続く中で、受給[…続きを読む]

2026年1月13日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!NONSTOP!タブロイド
マダムたちの熱い声援を浴びるのは演歌界のプリンス、辰巳ゆうとさん(28)。自身の誕生日である1月9日に「辰巳ゆうと バースデーコンサート2026」を行った。辰巳さんは端正なルックスだけでなく2018年には日本レコード大賞「最優秀新人賞」を受賞。演歌から今風の歌まで歌いこなす若手実力はだが番組が注目したのは演歌歌手とは思えない明るい髪色に、まるでボーイズグルー[…続きを読む]

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