明治大学・宮下芳明教授は、IT研究が専門。魔法のお箸を使うと、薄味のみそ汁が塩味の効いたみそ汁に変化する。箸の先が電極、手首につけたバンドは伝導性のゴムになっていて、電流が流れると、塩味のもとであるナトリウムイオンが舌に引き寄せられ、塩味を強く感じられるようになる。宮下教授は、電気刺激で味が変わる研究で、おととしイグ・ノーベル賞を受賞した。去年開発したのは、脂質・糖類ゼロのバーチャルクリーム。粉末状のゼラチンや食物繊維の一種であるサイリウムなどを加え、空気を含ませながら混ぜたもの。本物のカスタードクリームの味や食感を再現している。宮下教授は、映画「チャーリーとチョコレート工場」で、チョコレートをテレビから取り出して食べるというシーンを見て、2021年に、味わえるテレビを開発。食べたいものを言うと、その味の液体が噴射されたシートが出てきて、それを舐めると食べたいものの味がする。10種類の液体を混ぜて味を再現している。専門の研究所で、様々な味を計測し、データ通りに調合している。2年後に開発したTTTV3は、白ワインを赤ワインの味に変えたり、高級ワインの味に変えたりすることができる。脂質ゼロの油もでき、洗い物も楽になる。去年12月に発表したのが、スマホと連動して動くTTTV4。Aiが自動で調味するスプーンで、料理の味を学習したAIが料理の甘味などのバランスを推定し、調味した液体をスプーンに出す。一口目は牛乳、二口目はクラムチャウダーなど一口ごとに味を変えられる。将来的には、スマホで撮影した写真からAIが味を推定できるかもしれないという。
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「中野区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月4日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 東京・中野区で行われたイベントでお笑い芸人のAMEMIYAさんが暴力団やトクリュウの排除を呼びかけるオリジナルソングを披露した。警視庁野方警察署は「1人でも多くの若い方に闇バイトの怖さなどが伝わればと思う」とコメントしている。
- 2025年7月31日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23work23
- 大阪・関西万博会場にある「スシロー未来型万博店」で働く太田映梨奈さん。高校卒業後にスシローに入社し6年目で万博店の店長のひとりに抜擢された。いま太田さんのような高卒人材が争奪戦となるほど人気を集めている。5月に開催された職業体験会には77の企業・団体が参加。ことし3月卒の求人倍率は4.1倍と過去最高を記録。大卒者の1.75倍を遥かに上回る売り手市場となってい[…続きを読む]
- 2025年7月31日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査ドラマ「孤独のグルメ」の名店密着 グルメマスター厳選 激うま店とは？
- さらに別の男性からは東中野にあるソースの種類が豊富なステーキハウスおなかいっぱいのハンバーグ＆エビマヨを紹介。その他明太子マヨネーズソースミドルハンバーグとニンニクスライス入りガーリックソースミドルカットステーキをおすすめしてもらった。
- 2025年7月31日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！集客力No.1商業施設を調査
- ルミネストゴールド栗野さんのいるDIANA TOTAL LOOK。中野区在住の女性がハリー・ポッターとダイアナのコラボ商品を目当てに来たという。こちらの女性はハリー・ポッターファンで様々なグッズをコレクションしていて、この新商品情報をキャッチしルミネ新宿に見に来たのだとか。続いて試着中の荒川区在住の女性に聞いてみると「（ルミネにくれば）なんとなく流行りがわか[…続きを読む]
- 2025年7月30日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 子どもに習い事をさせるニーズが高まっている。教育サービスを手がける会社によると、有料の習い事をしている小学生のうち半数以上が、2つ以上を掛け持ちしているという。一方で、多忙な子育ての中で送り迎えなどが大変との声も多く、サポートする動きが広がっている。現場を取材した。
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