大阪港の年間コンテナ取扱量は198万以上。巨大消費地大阪にあり、輸出よりも輸入が多い港。白色で電源が付いているコンテナは「リーファーコンテナ」。マイナス30℃～プラス30℃まで0.1℃単位の温度管理が可能なコンテナ。コンテナ内を一定の温度に保つため、太陽の熱を吸収しにくい白色が多いという。このコンテナは中国福州港から約1週間かけて大阪港にやって来た。中にはたこ焼き用のカットタコが入っていた。2023年の日本のタコの水揚げ量は約2.2万トンだが、輸入量は約3.1万トン。日本で流通するタコの約6割が外国産。タコの値段は年々高騰。現在のタコの平均価格は10年前の約2倍。世界的に漁獲量が減っており、すし文化の世界化によってタコの需要が増えていることも価格高騰の原因。また、EUもタコの輸入量を増やしており、輸入元の中国でもたこ焼きが人気だという。中国・福建省にあるタコのカット工場に潜入。ここでは1日約20トン～30トンのタコがカットされ、日本へ出荷されている。洗ったタコをボイルした後、氷水で冷却したらカット工程へ。一つずつ手作業でカットする。カット後はたこ焼きを焼いてゆで具合をチェックするという。中国では100万回再生を超えるタコ動画が多数投稿されている。
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「串カツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月11日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- コンテナ全部開けちゃいました！大阪港編
- 大阪港の年間コンテナ取扱量は198万以上。巨大消費地大阪にあり、輸出よりも輸入が多い港。白色で電源が付いているコンテナは「リーファーコンテナ」。マイナス30℃～プラス30℃まで0.1℃単位の温度管理が可能なコンテナ。コンテナ内を一定の温度に保つため、太陽の熱を吸収しにくい白色が多いという。このコンテナは中国福州港から約1週間かけて大阪港にやって来た。中にはた[…続きを読む]
- 2024年11月8日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-
- 大阪名物「串カツ」の美味しい音色を紹介。パン粉が細かいと「さっぱり」、大ぶりなら「サクサク」に仕上がるとのこと。
- 2024年10月23日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 1周回って知らない話気になる有名人の親子の絆SP
- ゲストは長嶋一茂。昨年テレビ出演209本、バラエティーやコメンテーターとして大活躍。長嶋茂雄の息子で9年間プロ野球選手として活躍していたが、いまやタレント歴の方が長くなったため野球選手だたことすら知らない若者も多い。視聴者から「テレビでは偉そうだけど家でも変わらないの？」と質問、一茂さんは「それは家族が見てることなので愚問」と答えた。
- 2024年10月15日放送 18:30 - 20:00 TBS
- 再現できたら100万円！THE神業チャレンジ秋の新ワザ90分拡大SP！！
- 「道とん堀」でオリジナルお好み焼き売り上げ対決。結果は4位：北斗晶5万7300円、3位：なにわ男子藤原6万50円、2位：石井杏奈6万4400円、1位：浜田さん10万8980円。優勝は浜田さんで、芸能人は神超えチャレンジ失敗。
- 2024年10月7日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 「寿司・串カツ・ハンバーグも」
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