鈴木福が丸亀製麺の社長に密着。全国845店舗展開する丸亀製麺。2000年兵庫県加古川市に1号店が開店。海外にも267店舗。年間売上1021億円。丸亀製麺本社（東京・渋谷区）から密着スタート。丸亀製麺・山口寛社長（42）に密着し3つの極意を取材。オフィスは社長室もないフリーアドレス。社内でもコミュニケーションこそ豊富なアイデアの秘訣で社長に信念。福らは「丸亀うどん弁当」累計4100万食以上販売）をいただく。山口社長は2008年入社、丸亀製麺でうどん職人として働く。2020年30代の若さで丸亀製麺の社長に就任。「KANDO企画部」との打ち合わせに向かう社長に密着。感動体験を生み出すために日夜努力を続ける部署だ。丸亀製麺手づくり体験教室を東京立川「食の感動体験」でオープンしたなどと感動について社長は話す。成功の極意は感動が一番大事だということだ。新商品は1年で400種類以上。山口社長から子どもたちから意見を聞いて考案した新商品「よくばりシェイクうどん」鶏から、ハンバーグ、赤ウインナがのっている商品を試食。丸亀シェイクうどんは販売から約10か月累計500万食以上の丸亀製麺の大ヒット商品。成功の極意は常に上へチャレンジし続ける！だった。成功のための3つの極意は「？を追求する！」。東京・神田小川町店を視察しかけうどんを注文しうどんを食べる。丸亀製麺のうどんは全店舗手づくりなために自ら出向きチェックするのだ。麺職人は青いユニホームが目印。うどんで「感動」してほしい！独自の取り組みとは？！。