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「丸鶏」 のテレビ露出情報

山形県鶴岡市にある「琴平荘」を紹介。11時開店にも関わらず、7時には行列ができていた。食べログのラーメン百名店の常連で開店と同時に満席となった。動物系と魚介系のだしを使ったWスープに自家製の麺を合わせている。手掛けているのは掛神淳さん、昔はツッパリだったという。大学進学で上京したが中退し、実家の旅館「琴平荘」を引き継いだ。ラーメンは旅館の閑散期対策として始め評判となった。現在旅館は廃業し、毎年10月~5月末までの期間限定のラーメン店となっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,芸能エンタ
今週土曜日から六本木ヒルズに期間限定でオープンするディオールのポップアップ「THE BALL OF DREAMS(夢の舞踏会)」。きらびやかな芸能人が集結。クリスマスまであと1か月。今年の過ごし方を聞かれた山本美月は「家族でお家でゆっくり過ごして毎年恒例の丸鶏を焼いてみんなで食べたいなと思ってます」を話した。髪をばっさり切った高橋文哉とトリンドル玲奈が登場。[…続きを読む]

2024年9月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!(食ツウオススメ!ピンポイントグルメ)
富田望生が今食べたいものは、担々麺。楽天ぐるなび・中村萌美さんのオススメは池袋の中国家庭料理店「楊2号店」。名物は、汁なし担々麺。ホットペッパーグルメ・宮田英子さんのオススメは新大塚「鳴龍」の担担麺。ミシュランガイド東京で一つ星を獲得(2017〜2023年)し、毎日数時間並ぶ人気店。ホットペッパーグルメ・飯田啓恵さんのオススメは京橋「蝋燭屋」の担々麺。USE[…続きを読む]

2024年7月17日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
世界頂グルメギャップに驚いた ガチ中華料理 TOP7
日本の味と本場中国の味ギャップランキング。5位は棒棒鶏。日本では鶏むね肉にごまだれをかけてキュウリといただくのが一般的。四川省・成都は上海より物価が安くホテル代も驚きの安さ。四川は中国を代表する唐辛子の産地。数多くの中華を生み出しアジアで初めてユネスコが食文化創造都市に認定された中華の本場。照英は棒棒鶏の前に錦里古街やカンフー茶芸を見てから『芳香景』へ。本場[…続きを読む]

2024年5月14日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
「なんでこんなところに」と思ってしまうような意外なところにできた行列を調査した。東京都墨田区錦糸町に伸びる行列には女子高生など若い女性が多い。お目当ては中華料理「フーフー飯店」で一番人気の京都産九条葱の熟成とろとろ鶏そばである。丸鶏、鶏ガラなど8種類を使用した100%鶏スープが極細麺に絡む。豚肉を10時間蒸してから揚げる骨なしスペアリブの黒酢豚も人気である。[…続きを読む]

2024年4月13日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ当たり前レストラン
チキンスープの炊き込みご飯の上に鶏肉を乗せた鶏肉・ご飯・ピリ辛ダレの定番のタイ料理。「この料理名は?」の正解は「カオマンガイ」。

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