他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月28日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅奈良県 桜井市

三輪山勝製麺のご飯調査中。牛肉を黒糖・酒・みりんで味付けし、ショウガも加えてさらに加熱。牛肉に火が通ったら自社製の麺つゆで味を整える。牛肉にしっかりと火が通ったらそうめんを湯がく。茹で上がったそうめんを水でしめ、味付けした牛肉、大根おろし、九条ネギを盛り付ける。最後に温泉卵をのせれば完成。渚は「夏場にもってこいですね！」とコメント。三輪山勝製麺の今後の目標は[…続きを読む]

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2026年7月14日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間里山菜園 有機のチカラ

葉ネギの九条ネギ・ワケギを育てる。葉ネギの激推しポイントは「栽培が簡単」「無限ループ」。ほぼ放任で育てられ、収穫まで期間が短いスピード野菜。切ってもたった2週間で元通りになり、多年草のため何年も育てられる。九条ネギの植え付けを行った。葉ネギの植え付けは風通しをよくすることがポイント。ワケギは8月上旬～下旬に植え付けを行う。

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2026年7月11日放送　13:35 - 15:00　フジテレビ

1000円料理王決定戦1000円料理王決定戦

平田宗子が作るのは50年の料理人人生で生き残ったレシピたち7品。枝豆、コーンで包んだ焼売を蒸した。ジャガイモを揚げてにんにく醤油を加え香りつけ。パン粉の代わりにすりゴマをししゃもにつけて180℃の油で揚げる。ナスの皮をむいてレンジで2分加熱し白味噌ベースのソースをかける。バターで炒めた九条ネギ、玉ねぎ、ジャガイモ、ご飯をミキサーにかけて冷製スープが完成。大根[…続きを読む]

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2026年7月7日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！全世代口コミコンプリート旅in鎌倉

秋川雅史は鎌倉は仏像を掘るのでお寺に行くことは多いという。15年位前から始めたといい、二科展に5年連続入選しているとのこと。いとうが気になった「ワンダーバーグ」は、シェフがお客さんの目の前で鉄板で焼き上げる迫力の鉄板焼きハンバーグが人気で、A5ランクの和牛を使った極上のハンバーグに鎌倉野菜のサラダが付く。季節の食材を使った限定ハンバーグもあり、土日には行列も[…続きを読む]

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2026年5月30日放送　0:48 - 1:18　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

一行はきょうの名店を訪れる前に幸丼を紹介。そして今回紹介する店は味どころ 遊。むにぐるめ行きつけの店で豊洲市場の新鮮な海鮮と創作料理が美味しい店。連日満席の居酒屋。その前に伊藤の悩みを有田らが聞いた。かにとゆばのふわふわ焼は卵白に豊洲の湯葉専門店の生湯葉を使用し、塩ゆでされた本ズワイカニのほぐし見、生クリームを加える。調味料は塩のみ。空気を含ませるようにかき[…続きを読む]

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