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「乳牛」 のテレビ露出情報

今、交雑牛が様々な場所で提供されている。交雑牛とは父は和牛、母は国産の乳牛ホルスタインという掛け合わせで生まれた牛のこと。両品種の良いところを受け継いだ赤身と脂のバランスが取れた牛になると言われている。さらにヘルシーさも人気。そして価格も。東京の卸売平均価格は和牛は1kgあたり2611円のところ、交雑牛は1642円と1000円近くお手頃となっている。今日スーパーアキダイでは100gあたり和牛368円に比べ交雑牛は358円と安くなっていた。交雑牛を使ったメニューはさらに広がりを見せており、キッチンオリジンでは交雑牛のさくらビーフを使用した「国産牛のすき焼き弁当」を今月から販売開始。ゆず庵でも、贅沢コースで食べられる黒毛牛しゃぶしゃぶの肉は交雑種のもの。物価高の今、家計の負担軽減に期待が高まっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅北海道富良野市
藤井牧場を訪問。明治37年創業の牧場で、2000頭の乳牛を飼育し、チーズなどを販売している。代表の藤井さんがご飯を見せてくれることになった。

2025年7月27日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
グッド!モーニングNEWSその後どうなった
この1週間、北海道では命の危険に及ぶような災害級の暑さになった。エアコンを設置していない家庭も多く、対策に追われていた。帯広駅前にある温度計はMAXが40℃だが、限界まで達し、エラーが起きた。木曜日、最高気温40℃の予報が出された北海道帯広市。この日、観測史上1位タイとなる38.8℃を記録した。アビコ電化・遠国社長は「北海道のエアコンの設置率は少ない。エアコ[…続きを読む]

2025年7月8日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
千葉県いすみ市にある高秀牧場。約200頭の乳牛を飼育し、毎日約2000リットルの生乳を生産している。コロナ禍で消費が落ち込み、大量廃棄されるおそれもあった牛乳などの原料となる生乳。酪農家が経営を諦めるケースが相次いだ。当時、政府は、大臣が牛乳をもう一杯飲もうと呼びかける異例のプロジェクトも行った。今年上半期の酪農業の倒産件数は、4年ぶりにゼロとなったという。[…続きを読む]

2025年4月14日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
千葉の鴨川のチッコカタメターノを紹介。乳牛の牛乳をかためたのは「チッコカタメターノ」。スタジオでもチッコカタメターノを試食。チッコは方言で「牛乳」だという。沸騰直前で酢をいれると固まると作り方をおしえてもらった。牛乳の味が濃いと試食した。チッコカタメターノを使った料理を紹介し、フライを食べて「うまい」とコメントした。

2025年2月22日放送 10:05 - 10:40 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん有吉のお金発見 突撃!カネオくん
生活におなじみ牛乳のお金のヒミツに突撃。全国牛乳生産量が圧倒的に多いのは56.6%を占める北海道。北海道十勝地方にある牧場で使っている最新式の自動搾乳マシーンは1度に40頭もの牛の搾乳が可能。仕切られた回転台に牛が入り搾乳ホースが自動でセットされ、一周する間に搾乳が完了する。マシーンの導入費用は5億円もかかるがこれまで5~6人で担当していた搾乳が1人で管理で[…続きを読む]

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