他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月14日放送　23:15 - 0:15　テレビ朝日

アンタに100万円（アンタに100万円）

クイズに正解した方に抽選で、明治 プロバイオヨーグルトギフト券 100万円分プレゼントする。明治は1916年に創業。明治 エッセル スーパーカップなどでも有名。明治のヨーグルトの秘密に迫る。八王子 明治イノベーションセンターにやってきた。発酵マーケティング部の堀越さんが案内してくれる。もっとおいしく、安全にするための研究もしている。ヨーグルトの硬さを確認する[…続きを読む]

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2024年5月25日放送　12:15 - 12:40　NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー）

工場ではしょうゆを年間約1万6000kL製造している。甘口しょうゆの甘さの秘訣に迫る。しょうゆの原料は大豆と小麦と食塩である。水分を含ませた大豆を蒸す。焙煎した小麦を細かく砕き麹菌を加える。蒸した大豆と麹菌をまぶした小麦を混ぜ合わせる。麹室は直径14mあり3日間寝かせる。作業をする人は温度や湿度が納豆菌の繁殖に適しているため朝は納豆を食べてはいけない。麹菌を[…続きを読む]

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2024年5月15日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

何を隠そう…ソレが！100年企業がないと行きていけない日本人SP

明治の3大ヒット商品の秘密を紹介。「アーモンドチョコレート」はアメリカ・カリフォルニア州でアーモンドを栽培。特殊マシーンで一気に収穫することでベストタイミングで収穫することができる。厳しい基準をクリアしたアーモンドを選別して使用している。日本で初めてグミを作ったのは明治。オリジナル装置で噛みごたえを6段階に数値化している。「明治プロビオヨーグルトR-1」の立[…続きを読む]

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2024年5月15日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！沼から来た。

5月15日は「ヨーグルトの日」。ヨーグルトを世に広めたとされる微生物学者・イリヤ・メチニコフ博士の誕生日にちなみ、ヨーグルトをもっと食べてほしいと制定された記念日。そもそもヨーグルトは主に5つのタイプに分類されている。1つ目はプレーンヨーグルトで、売り上げナンバーワンは明治「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」。他にはしっかり食感が特徴の雪印メグミルク[…続きを読む]

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2024年5月10日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本おはBiz

家畜の餌となる牧草の輸入価格が高騰する中、これまでは捨てられていたサトウキビの葉を使おうという取り組みが始まっている。古くから闘牛の島として知られる鹿児島県・徳之島。肉用牛の繁殖も盛んで、1万2000頭を超える母牛が飼育されている。今、畜産農家の経営を圧迫しているのが、牛の餌となる牧草の輸入価格の高騰。原油価格の上昇や円安などの影響で、8年前の2倍近くになっ[…続きを読む]

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