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「乳酸菌」 のテレビ露出情報

機能性ヨーグルトの疑問について原アナウンサーが紹介する。松丸は「夫がヨーグルトマニアでうるさい。食べるタイミングとか…自分でヨーグルトを作っている」などとコメントした。
スーパーに行くと健康効果が書かれた様々な機能性表示ヨーグルトが並んでいた。東急ストア中目黒本店には31種類あった。健康ケアのため買う人がたくさんいる一方で、「いつ食べるのがいいのか」、「どれくらい飲み続けた方がいいのか」など“機能性”ヨーグルトに関する様々な疑問もあった。疑問「たくさん食べた方が効果がある?」について消化器内科医・工藤先生、慈恵医大病院管理栄養士・赤石さんに聞く。工藤先生は「1つずつをオススメしている。1つ目安となるのは商品化されている小さなカップ、あのくらいの量が適量」、赤石さんは「目安量が書いてあるのでその通りでいい」などと指摘した。原の質問「どれくらいの期間食べたら効果が出る?」について工藤先生は「少なくとも3週間とか数か月みた方がいい」、赤石さんは「腸内環境が入れ替わるのが2~3週間と言われている」などと述べた。疑問「いつ食べるのが効果的なの?」に対して赤石さんは「基本的にいつでもいいと思う。ただ“腸内環境を整える”という意味では腸のゴールデンタイムがあり、夜の間。夕食にデザートにヨーグルトは食べた方がいい」などと指摘した。寝る3時間前までに食べるのがオススメ。疑問「なぜこんなに商品が増えている?」について健康産業新聞の南上記者は「表示制度ができたことで色々なテーマの商品が出てきた」などと述べた。機能性表示食品の届出数(薬事法マーケティングの教科書調査)は去年過去最多を記録した。
疑問「乳酸菌はどこで見つけている?」に答えるのは、ヨーグルトだけで年間1721億円を売り上げる国内シェアNo.1の明治。東京・八王子にある明治イノベーションセンターでは、国内最先端の乳酸菌の研究が行われている。乳酸菌を保管している部屋は限られた人しか入ることが出来ない。乳酸菌を中心に6500株を保管している。乳酸菌は機能性・味・培養のしやすさなど厳しい条件をクリアしないと商品化できない。乳酸菌は自然界のいろいろなところにいて、LG21だと男性社員のお腹の中からとった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
アボカドは「世界一栄養価が高い果実」としてギネス世界記録に認定されている。日本で流通するアボカドの約7割がメキシコ産で、そのメキシコで記録的豊作となりアボカドが安くなっている。アボカドは完熟するとヘタが沈むので、ヘタの周りに隙間があれば食べ頃とのこと。早く食べ頃にしたい場合はエチレンガスを出すバナナと一緒に紙袋に入れると良いという。またアボカドは調理のしやす[…続きを読む]

2025年12月11日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!(ヨーグルト キムチ チーズはやっぱりスゴいぞSP!)
きょうは冬の悩みを解消する三大発酵食品ヨーグルト・キムチ・チーズはやっぱりスゴいぞSP。林修はこの中ではチーズをよく食べるそう。羽田美智子はヨーグルトは必ず冷蔵庫に入れているが2週間に1回くらいしか食べないと話した。北里大学の金倫基先生によるとヨーグルトは1日100~200グラム食べるのが理想で、2~3週間食べ続け自分に合うものをみつけるのも大切だなどと話し[…続きを読む]

2025年11月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
疑問「乳酸菌の研究はどう進んでいる?」に答えるのは日本で初めて免疫機能の機能性食品を販売し、プラズマ乳酸菌の免疫ケアシリーズを販売するキリンマーケティング担当・林さん。林さんは「最近の研究では感染症のウイルスをプラズマ乳酸菌は増殖抑制するってことが分かった」などと述べた。工藤先生は「免疫力が高すぎてしまうのもちょうどいい所にしずめてくれる。免疫の調節機能が乳[…続きを読む]

2025年10月20日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
「日本100年遺産 未来へ贈る老舗物語」。舞台は埼玉県坂戸市。創業100年を超える老舗の醤油蔵がある。醤油は和食ブームで海外でも人気が高まっている。この醤油蔵では木桶にこだわり、昔ながらの製法で醤油を作っている。4代目の弓削多洋一は初代の教えを守り醤油作りを続けている。原料として使われているのは国産大豆。蒸しあがった大豆に小麦を混ぜ、麹菌をふりかける。大正1[…続きを読む]

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